Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Kremet pasta med parmesanpølse

Name: Kremet pasta med parmesanpølse
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Ostepølse; 2.000001 tbsp Olivenolje, extra virgin; 2.000001 tbsp Timian, frisk; 200.000001 g Pasta, rigatoni; 0.999999 pc. Sjalottløk; 0.999999 stalk Stangselleri; 2.000001 clove Hvitløk; 390 g Hermetiske tomater; 1.5 dl Grønnsakskraft; 0.999999 dl Kremfløte; 20.000001 g Parmesan, revet; 0.999999 tsp Sukker; 0.999999 tsp Havsalt; 0.999999 tsp Pepper, med kvern; 0.999999 pc. Mozzarella, fersk; 0.999999 tsp Fersk basilikum

45 minMedium

NOK 374.00

3 portions • NOK 66.29 per portion

Portions

En enkel og smaksrik rett til hverdag eller fest. Denne lager du når du er aleine og craver comfort food, men også når du venter besøk du ønsker å imponere. Fem stjerner og vann i munnen, denne går igjen på ukesmenyen!


300 g	Ostepølse
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
2 tbsp	Timian, frisk
200 g	Pasta, rigatoni
1 pc.	Sjalottløk, Stor
1 stalk	Stangselleri
2 clove	Hvitløk
390 g	Hermetiske tomater
1,5 dl	Grønnsakskraft
1 dl	Kremfløte
20 g	Parmesan, revet
1 tsp	Sukker
1 tsp	Havsalt, Smak til
1 tsp	Pepper, med kvern, Smak til
1 pc.	Mozzarella, fersk, Bøffelmozzarella
1 tsp	Fersk basilikum, Til topping

Instructions

Legg pølsen på en fjøl og snitt opp pølseskinnet. Klem av små biter på ca 1 cm.

Varm olje i en stekepanne eller traktørpanne, medium - høy temperatur. Stek pølsebitene i et par minutter til de brunes. Plukk timianblader og ha det over pølsen mens det stekes. Legg pølsebitene til side, og skru ned varmen på panna.

Kok pasta som anvist på pakken. Spar på litt av kokevannet.

Finhakk sjalottløk og stangselleri, og surr dette til det er mykt og blankt i samme panne som du stekte pølsen i - ca 5 minutter. Finhakk hvitløk og surr i et minutt.

Tilsett hermetiske tomater/passata og grønnsakskraft i pannen. Bland godt sammen og gi det et oppkok. Tilsett kremfløte, parmesan og sukker. Rør godt og la det småputre ca 5 minutter.

Ha pølsebitene tilbake i sausen og kok i ca 5 minutter. Smak til med havsalt og nykvernet pepper.

Bland pastaen godt sammen med sausen. Riv mozzarella i biter og fordel utover pastaen. Topp med frisk basilikum.

Photo:

Metervare

Pasta Pølse

Print recipe Give feedback