Skip to main content
Hjemmelaget tomatsuppe - for AKS
Oslo kommune

Hjemmelaget tomatsuppe - for AKS

30 minEasy
NOK 183.00
50 portions NOK 2.79 per portion

Hjemmelaget tomatsuppe
5 tbspSolsikke/raps/stekeolje
4 pc.Gul løk
4 cloveHvitløk
500 gGulrøtter
10 boxTomater, hakkede
2 boxTomatpuré
5 LVann
8 pc.Grønnsaksbuljong
1 handfulFersk basilikum
1 handfulOregano, frisk
1 handfulTimian, frisk
Instructions
1

Hakk den gule løken i biter, finhakk hvitløken.

2

Skjær gulrøttene i biter.

3

Ha 5 ss olje i en gryte og fres løken blank.

4

Legg gulrøttene sammen med løken og fres litt til.

5

Ha oppi hakkede tomater og vann.

6

La dette koke under lokk til gulrøttene er møre ca.15 min.

7

Om du ønsker en fin konsistens kan du bruke en stavmikser.

8

Hakk en håndfull urter og bland inn i sausen.

Tomatsuppen bør aller helst serveres med grovt brød, og fullkornspasta eller kokte egg, gjerne et glass melk til.

Photo:

Oslo kommune