Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
1 pc. | Kylling, hel, økologisk | |
2 tsp | Salt, havsalt | |
3 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
2 tbsp | Currypaste, rød | |
1 pc. | Gul løk, i tynne skiver | |
4 clove | Hvitløk, i tynne skiver | |
1 tbsp | Fersk ingefær | |
800 g | Kokosmelk | |
2 pc. | Spisspaprika | |
1 pc. | Lime, fersk, økologisk, skall og saft av | |
1 handful | Thaibasilikum | |
1 handful | Koriander | |
3 dl | Basmatiris |
Vask kyllingen godt på innsiden og tørk godt med papir rundt hele. Krydre godt med salt på innsiden og utsiden.
Varm olivenolje i en stor gryte (helst støpejernsgryte eller tykkbunnet suppegryte) over middels høy varme.
Legg kyllingen med brystet opp og brun skinnet i 6–7 minutter til det er gyllent. Snu og brun undersiden i ytterligere 5–6 minutter. Ta kyllingen ut av gryten og sett til side. La gryten stå på platevarmen.
I gryten tilsetter du currypaste, skivet løk og hvitløk, revet ingefær og 1 boks kokosmelk. Rør sammen og la det småkoke. Legg kyllingen tilbake i gryten, dekk til med lokk, og la småkoke i ca. 40 minutter.
Ta av lokket og tilsett paprika, limeskall, limesaft, thaibasilikum og den andre boksen med kokosmelk. Sett på lokk og kok videre i ca. 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperaturen er mellom 68-70 °C).
Kok ris etter anvising på pakken.
Ta kyllingen ut av gryten og legg over på en skjærefjøl. La den hvile i ca. 15 minutter før du skjærer i skiver eller river.
1 Økologisk hel, fersk kylling
NOK 158.29 /kg
NOK 505.33 /kg
1 Olivenolje Spansk Extra Virgin
NOK 347.00 /L
NOK 276.36 /kg
NOK 48.60 /kg
NOK 179.00 /kg
NOK 138.00 /kg
NOK 70.25 /L
NOK 55.50
NOK 184.00 /kg
NOK 1,245.00 /kg
NOK 1,245.00 /kg
NOK 57.60 /kg