Skip to main content
Ovnsbakt kylling og poteter
Hovelsrud

Ovnsbakt kylling og poteter

50 minMedium
NOK 476.42
4 portions NOK 105.66 per portion
En enkel og smakfull kyllingrett med smak av sitron og estragon. Her stekes kylling og potetbåter samtidig i ovnen og serveres med en grønn salat.

2 pc.Kylling, lårfilet økologisk
1 pc.Sitroner, økologisk
1 tbspEstragon, tørket
1 pinchSalt, havsalt, etter smak
1 pinchPepper, med kvern, etter smak
500 gSmåpoteter med skall
2 tbspOlivenolje, extra virgin
2 tspPaprikakrydder
1 pc.Hjertesalat, frisk
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft, tørk kyllinglårene godt med kjøkkenpapir.

2

I stor skål (stor nok til kyllingen) blander du sammen sitronsaft, sitronskall, estragon, olivenolje, salt og pepper

3

Kutt noen snitt i skinnet på hver lårfilet. Vend godt inn i marinaden.

4

Skjær potetene i to og legg over i en dyp langpanne. Fordel over olivenolje og paprikarydder og bland godt.

5

Sett en stekerist over langpannen med potetene og legg på kyllingen. Sett begge inn i forvarmet ovn (risten over potetene) og stek i ca. 30-40 minutter til kyllingen er gjennomstekt og potetene er møre.

6

Server kyllingen med poteter og hjertesalat.