Skip to main content
Kyllingpanne med kremet sitron­saus
Hovelsrud

Kyllingpanne med kremet sitron­saus

40 minEasy
NOK 605.30
4 portions NOK 104.13 per portion
En enkel og smakfull hverdagsmiddag laget i én stekepanne – med perfekt sprøtt skinn, mørt kjøtt og en rik, kremet saus med hvitløk, urter og sitron. Servers med en enkel grønn salat.

2 pc.Kylling, lårfilet økologisk
0,5 tspHvitløkspulver
0,5 tspLøkpulver
0,5 tspPaprikakrydder
0,5 tspSalt, havsalt
0,25 tspPepper, med kvern
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 tbspMeierismør
1 pc.Sjalottløk, finhakket
3 cloveHvitløk, finhakket
1,2 dlKraft, kylling
0,5 pc.Sitroner, økologisk
1 handfulTimian, frisk
1 pinchChiliflak, etter smak
1 dlKremfløte
100 gSalat, Big Butter
200 gCherrytomater, røde
Instructions
1

Finhakk sjalottløk og hvitløk. Del lårene i to og tørk godt med tørkepapir.

2

Bland hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og pepper i en liten skål. Gni blandingen godt inn på begge sider av kyllinglårene.

3

Varm olivenolje i en dyp stekepanne over middels høy varme. Legg kyllingen med skinnsiden ned i pannen og stek i ca. 4-5 minutter. Snu og stek videre i ca. 15 minutter, eller til lårene er gjennomstekt. Steketiden varierer etter størrelse og tykkelse. Legg kyllingen over på en tallerken.

4

I samme panne tilsetter du smør, finhakket sjalottløk og hvitløk. Stek i ca. 1 minutt. Rør inn kyllingkraft, sitronsaft, timian og chiliflak. Senk varmen og tilsett kremfløten. La småkoke i ca. 5 minutter under omrøring, til sausen tykner litt.

5

Legg kyllingen tilbake i pannen sammen med sausen. Pynt med hakket persille. Server med grønn salat, cherrytomater og god olivenolje.