Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Kylling puttanesca

Name: Kylling puttanesca
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 0.5 pc. Gul løk; 4 clove Hvitløk; 4 pc. Ansjos; 2 tbsp Tomatpuré; 400 g Tomater, hakkede; 1 handful Grønne oliven; 1 handful Bladpersille; 2 tbsp Kapers; 6 slice Landbrød; 1 pinch Chiliflak; 2 pc. Kylling, lårfilet økologisk; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin

40 minEasy

NOK 554.90

4 portions • NOK 116.32 per portion

Portions

Kylling puttanesca er en rask og smakfull middag med en smak av middelhavet. Serveres med godt brød og toppes med persille.

Ingredients


2 pinch	Salt, havsalt, etter smak
1 pinch	Pepper, med kvern, etter smak
0,5 pc.	Gul løk, i tynne skiver
4 clove	Hvitløk, i tynne skiver
4 pc.	Ansjos
2 tbsp	Tomatpuré
400 g	Tomater, hakkede
1 handful	Grønne oliven
1 handful	Bladpersille, grovhakket
2 tbsp	Kapers
6 slice	Landbrød
1 pinch	Chiliflak, etter smak
2 pc.	Kylling, lårfilet økologisk
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin

Instructions

Kutt løk i skiver og finhakk hvitløk. Del oliven i skiver.

Del lårene i to og krydre begge sider med salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og brun på den ene siden; 3 til 5 minutter. Snu og stek videre i ca. 5 minutter til, eller til den er gyllenbrun. Ta kyllingen ut av pannen og legg den på en tallerken. Sett til side.

Tilsett løkskivene i samme panne og stek i 2–3 minutter til de er myke. Tilsett mer olje om nødvendig. Rør inn hvitløk og stek i ca. 10 sekunder.

Ha i ansjosfilet og chiliflak. Stek videre i ca. 2 minutter mens du rører av og til.

Rør inn tomatpuréen til den løses opp. Tilsett deretter hakkede tomater og skrap opp eventuelle stekebiter fra bunnen av pannen. Rør inn oliven og kapers.

Legg kyllinglårene tilbake i pannen. La småkoke i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Hvis sausen virker tørr underveis, tilsett et par spiseskjeer kyllingkraft eller vann.

Ta pannen av varmen, topp med hakket persille og godt brød ved siden av.

Kylling Middag

Print recipe Give feedback