Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Kylling puttanesca

Name: Kylling puttanesca
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Kylling, lårfilet økologisk; 2 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 0.5 pc. Gul løk; 4 clove Hvitløk; 4 pc. Ansjos; 1 pinch Chiliflak; 2 tbsp Tomatpuré; 400 g Tomater, hakkede; 1 handful Grønne oliven; 2 tbsp Kapers; 1 handful Bladpersille; 6 slice Landbrød

40 minEasy

NOK 569.70

4 portions • NOK 113.25 per portion

Portions

Kylling puttanesca er en rask og smakfull middag med en smak av middelhavet. Serveres med godt brød og toppes med persille.


2 pc.	Kylling, lårfilet økologisk
2 pinch	Salt, havsalt, etter smak
1 pinch	Pepper, med kvern, etter smak
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
0,5 pc.	Gul løk, i tynne skiver
4 clove	Hvitløk, i tynne skiver
4 pc.	Ansjos
1 pinch	Chiliflak, etter smak
2 tbsp	Tomatpuré
400 g	Tomater, hakkede
1 handful	Grønne oliven
2 tbsp	Kapers
1 handful	Bladpersille, grovhakket
6 slice	Landbrød

Instructions

Kutt løk i skiver og finhakk hvitløk. Del oliven i skiver.

Del lårene i to og krydre begge sider med salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og brun på den ene siden; 3 til 5 minutter. Snu og stek videre i ca. 5 minutter til, eller til den er gyllenbrun. Ta kyllingen ut av pannen og legg den på en tallerken. Sett til side.

Tilsett løkskivene i samme panne og stek i 2–3 minutter til de er myke. Tilsett mer olje om nødvendig. Rør inn hvitløk og stek i ca. 10 sekunder.

Ha i ansjosfilet og chiliflak. Stek videre i ca. 2 minutter mens du rører av og til.

Rør inn tomatpuréen til den løses opp. Tilsett deretter hakkede tomater og skrap opp eventuelle stekebiter fra bunnen av pannen. Rør inn oliven og kapers.

Legg kyllinglårene tilbake i pannen. La småkoke i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Hvis sausen virker tørr underveis, tilsett et par spiseskjeer kyllingkraft eller vann.

Ta pannen av varmen, topp med hakket persille og godt brød ved siden av.

Kylling Middag

Print recipe Give feedback