Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum

Name: Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 package Jasminris (boil-in-bag); 250 g Gulrøtter; 3 clove Hvitløk; 1 handful Thaibasilikum; 1.5 tbsp Currypaste, grønn; 250 ml Kokosmelk; 1 dl Vann; 1 tbsp Soyasaus; 400 g Kyllingkjøttdeig

20 minEasy

NOK 208.70

4 portions • NOK 30.08 per portion

Portions

En rask og smakfull middag med kyllingkjøttdeig og gulrøtter. Thaibasilikum og grønn curry gir retten et herlig sting.


2 package	Jasminris (boil-in-bag)
250 g	Gulrøtter
3 clove	Hvitløk
1 handful	Thaibasilikum
1,5 tbsp	Currypaste, grønn, (smak deg frem)
250 ml	Kokosmelk
1 dl	Vann
1 tbsp	Soyasaus
400 g	Kyllingkjøttdeig

Instructions

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skrell og strimle gulrøttene. Skrell og riv hvitløken. Grovhakk halvparten av thaibasilikumen.

Varm opp litt olje i en stekepanne og stek kyllingkjøttdeigen til den er sprø. Tilsett gulrøtter, hvitløk og thaibasilikum, og stek videre i noen minutter.

Tilsett grønn curry i pannen og bland godt. Hell i kokosmelk, vann og soyasaus. La det småkoke i ca. 5–10 minutter.