Skip to main content
Burrata med friske bær
Mari Bergman

Burrata med friske bær

15 minEasy
NOK 346.40
4 portions NOK 73.96 per portion
En herlig rett med burrata, ferske jordbær, bjørnebær og bringebær. Toppet med mynte og olivenolje. Det går også bra å bruke mozzarella og bær etter sesong. Perfekt å servere til sommerens alle anledninger som forrett eller som en siderett til grillmiddagen.

125 gBjørnebær, ferske
1 pc.Mynte, frisk
2 tspOlivenolje, extra virgin
225 gBurrata, fersk
1 pinchHavsalt
0,5 tspHvit Balsamico
1 pinchPepper, malt
125 gBringebær, ferske
400 gJordbær, ferske
Instructions
1

Skyll bærene. Skjær jordbærene i skiver.

2

Fordel jordbær, bjørnebær og bringebær på et fat. Bryt burrataen/mozzarellaen i biter og legg over bærene.

3

Topp med mynteblader, og ringle over olivenolje og balsamicoeddik. Krydre med et klype flaksalt og svart pepper. Klar til å servere!

Photo:

Nurlan Emir