Skip to main content
Grillet chimichurri
Mari Bergman

Grillet chimichurri

30 minEasy
NOK 176.10
4 portions NOK 34.21 per portion
Chimichurri hører med til alt godt grillet kjøtt og sjømat, men passer også ypperlig som dressing. Eller topp godt brød og spis som forrett.

200 gSpisspaprika
200 gJalapeño og chillipepper, fersk, (Sivri)
1 cloveHvitløk
1 handfulKruspersille, fersk
0.5 dlOlivenolje, extra virgin
1 pc.Sitroner, økologisk, saft og skall av
3 pinchHavsalt
Instructions
1

Legg spisspaprika, jalapenos og en hel hvitløk på grillen. Grill dem slik at de får en skikkelig grillflate på alle sider og blir myke.

2

Finhakk persille og bland med olje, revet skall og saft av sitron.

3

Del den hele hvitløken i to og klem ut hvitløksfeddene. Finhakk paprika, jalapenos og hvitløksfedd og oljeblandingen. Smak til med salt og server.

Photo:

Susanna Blåvarg