Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Brokkolisalat med ristede peanøtter og nuoc cham

Name: Brokkolisalat med ristede peanøtter og nuoc cham
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Brokkoli, fersk; 4 stalk Vårløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 handful Koriander; 75 g Peanøtter, salte; 2 tbsp Vann; 1 tbsp Riseddik; 1 clove Hvitløk; 1 tbsp Fish Sauce; 1 tbsp Rørsukker; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 pc. Lime

15 minEasy

NOK 275.60

4 portions • NOK 27.81 per portion

Portions

Brokkoli med ristede peanøtter og nuoc chamdressing passer som tilbehør til enhver asiatisk rett.

Brokkoli
2 pc.	Brokkoli, fersk
4 stalk	Vårløk
1 pc.	Chilipepper, rød
1 handful	Koriander
75 g	Peanøtter, salte
Nuoc cham dressing
2 tbsp	Vann
1 tbsp	Riseddik
1 clove	Hvitløk
1 tbsp	Fish Sauce
1 tbsp	Rørsukker
1 pc.	Chilipepper, rød
1 pc.	Lime

Instructions

Del brokkoli i mindre buketter, skrell og del brokkolistilken. Kok brokkoli i godt saltet vann raskt, maks 30 sekunder-1 minutt. Hell av vannet og skyll i kaldt vann.

Så lager du dressingen; Riv hvitløksfedd og finhakk chili. I en liten bolle blander du sammen varmt vann med sukker, fiskesaus, riseddik, limejuice, hvitløk og chili.

Finhakk chili og vårløk. Grovhakk peanøtter og koriander. Legg over i en stor bolle sammen med brokkoli og dressing. Bland godt og server umiddelbart.

Photo:

Roland Persson

Salat Tilbehør Sommermat Asiatisk Påske

Print recipe Give feedback