Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Sitrusbakt laks med squashsalat

Name: Sitrusbakt laks med squashsalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Raps/solsikke/olivenolje; 1 pc. Sitroner; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 pc. Squash; 30 g Pinjekjerner; 1 handful Dill, frisk; 50 g Parmesan, blokk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 500 g Laksefilet, med skinn; 0.5 tsp Sukker; 1 pc. Sitroner, økologisk; 1 tbsp Raps/solsikke/olivenolje; 2 tbsp Dijonsennep; 2 pinch Salt, havsalt

20 minEasy

NOK 303.30

4 portions • NOK 60.99 per portion

Portions

En skikkelig digg og enkel lakserett servert med en frisk squashsalat.

Zucchinisalat
1 tbsp	Raps/solsikke/olivenolje
1 pc.	Sitroner, i skiver
1 pinch	Pepper, med kvern
2 pc.	Squash
30 g	Pinjekjerner
1 handful	Dill, frisk
50 g	Parmesan, blokk
1 pinch	Salt, havsalt
Laks
1 pinch	Pepper, med kvern
500 g	Laksefilet, med skinn
0.5 tsp	Sukker
1 pc.	Sitroner, økologisk
1 tbsp	Raps/solsikke/olivenolje
2 tbsp	Dijonsennep
2 pinch	Salt, havsalt

Instructions

Forvarm ovnen til 175 grader og kle ett stekebrett med bakepapir og legg over laksen.

Bland sammen rapsolje, sennep, flaksalt og sukker og fordel over laksen sammen med skiver av sitron. Sett i forvarmet ovn og stek i ca. 15 minutter.

Rist pinjekjerner gylne i en tørr panne. Skjær tynne skiver av squashen ved hjelp av en mandolin eller ostehøvel. Bland sammen med pinjekjerner, revet parmesan, dill, olje og sitronsaft.

Legg ferdigstekt laks og salat på ett serveringsfat og topp med litt salt og pepper etter smak.

Photo:

Sam Britz

Fisk Raske middager Middag Påske Laks Påskemat

Print recipe Give feedback