Skip to main content
Sign in
Create account
Ovnsbakt laks med kål, soyasaus og frisk ingefær.
Mari Bergman

Ovnsbakt laks med kål, soyasaus og frisk ingefær.

40 minEasy
NOK 421.70
4 portions • NOK 74.59 per portion
En nydelig og smakfull middag med saftig laks, friske grønnsaker og en kremet dressing med lime og chiliflak. Topp gjerne laksen med svarte sesamfrø hvis du ønsker. Se flere oppskrifter med max 500 kcal her.
Ingredients
Dressing
2 pinchSalt, fint
4 pinchChiliflak
1 pc.Lime
2 dlYoghurt, gresk, naturell
4 tbspVann
Laks og kål
200 gGrønnkål
2 pc.Rødløk
1 setLime
4 tbspSoyasaus
2 gChiliflak
2 pinchSalt, fint
2 tbspFersk ingefær
2 pinchPepper, malt
1 tbspOlivenolje, extra virgin
4 tspSesamfrø
400 gLaksefilet, fryst
1 pc.Spisskål, (700 g)
Instructions
1

Forvarm ovnen til 175 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.

2

Skjær kål i 4 på langs, rødløk i terninger. Legg over på et stekebrett med bakepapir og dryss over litt salt og pepper.

3

Skrell og riv ingefær og bland med soyasaus, olje, revet limeskall og limesaft. Drisle halvparten over kålblandingen, sett i forvarmet ovn og stek i ca. 20 minutter.

4

Imens kålen står i ovnen lager du dressingen; Bland sammen yoghurt, vann, chiliflak, revet limeskall og limesaft i en bolle. Smak til med salt.

5

Skjær laks i terninger og salt lett. Ta kålblandingen ut av ovnen, fordel over grønnkålen og legg lakseterningene oppå. Fordel over resten av marinaden og dryss over sesamfrø. Sett tilbake i ovnen og stek i ca. 10 min.

6

Drisle over dressingen ved servering, spis og nyt!

Næringsverdi: 497 kcal, 37 g protein, 29 g fett, 19 g karbohydrater

Liker du det spicy kan du tilsette noen chiliflak i dressingen.

Photo:

Susanna Blåvarg

FiskMiddagFra ovnenLaksMax 500 kcal
Print recipeGive feedback
Similar recipes