Skip to main content
Ovnsbakte rotgrønnsaker med yoghurtsaus
«Rundt Bordet»

Ovnsbakte rotgrønnsaker med yoghurtsaus

20 minEasy
NOK 290.02
4 portions NOK 42.18 per portion
Enkelt, godt og anvendelig. Her kan man bruke alle slags rotgrønnsaker, og mange andre typer grønnsaker også. Det viktigste her er metoden.

Grønnsaker
2 pc.Gulrøtter
4 pc.Poteter
1 pc.Paprika, gul
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften
1 pc.Rødløk
1 pc.Squash
1 dlOlivenolje, extra virgin
2 tbspKruspersille, fersk, hakket
1 tbspTimian, frisk, hakket
Saus
3 dlKesam Mager
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 cloveHvitløk, hakket
1 tbspGressløk, frisk, hakket
5 pc.Vårløk
0.2 tspSalt, havsalt
0.2 tspPepper, med kvern
0.2 tspSukker
Instructions
1

Bland alle ingrediensene til yoghurtsausen, og la den hvile mens grønnsakene stekes.

2

Skjær alle grønnsakene i store biter. Ha dem i en langpanne og ha på sitronsaft og olivenolje. Bland godt, så grønnsakene blir dekket av oljen.

3

Stek grønnsakene i ovnen på 230 grader i 20 minutter til grønnsakene har fått en gyllenbrun farge.

4

Ha på friske urter.

Photo:

Studio Dreyer Hensley