Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Middelhavsgrønnsaker med halloumi og hummus

Name: Middelhavsgrønnsaker med halloumi og hummus
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Timian, tørket; 2 pc. Squash; 2 g Pepper, med kvern; 2 pc. Rødløk; 1 tbsp Balsamico Vineddik; 2 pinch Hvitløk; 60 g Spinat, babyspinat; 2 pc. Paprika, gul; 500 g Cherrytomater, røde; 300 g Halloumi; 1 handful Fersk basilikum; 2 g Salt, havsalt; 200 g Hummus, ferdig

30 minEasy

NOK 410.20

4 portions • NOK 87.81 per portion

Portions

Frisk og lettlaget vegetarrett med halloumi, grønnsaker og hummus.

Middelhavsgrønnsaker
2 tsp	Timian, tørket
2 pc.	Squash
2 g	Pepper, med kvern, (2 kryddermål)
2 pc.	Rødløk
1 tbsp	Balsamico Vineddik
2 pinch	Hvitløk
60 g	Spinat, babyspinat
2 pc.	Paprika, gul
500 g	Cherrytomater, røde
300 g	Halloumi
1 handful	Fersk basilikum
2 g	Salt, havsalt, (2 kryddermål)
Tilbehør
200 g	Hummus, ferdig

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.

Skjær squash i skiver, paprika og tomat i mindre biter, rødløk i terninger og finhakk hvitløk.

Ha over på stekebrettet og tilsett timian, finhakket basilikum, balsamicoeddik, 0,5 ss olje og salt og pepper etter smak. Bland godt og sett i ovnen i ca. 20 minutter.

Skjær halloumien i skiver. Varm 0,5 ss olje i en stekepanne og stek halloumiskivene på den ene siden. Ta ut grønnsakene og legg halloumiskivene med stekeflaten opp over grønnsakene og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Bland grønnsaker og halloumi med spinat og server med hummus ved siden av.

Næringsverdi: 484 kcal, 23 g protein, 33 g fett, 22 g karbohydrater

Photo:

Nurlan Emir

Vegetar Middag Fra ovnen

Print recipe Give feedback