Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Middelhavsgrateng med torsk, oliven og fetaost

Name: Middelhavsgrateng med torsk, oliven og fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Flytende honning; 0.5 pc. Rødløk; 800 g Torskefilet, fryst; 150 g Oliven, kalamata; 1 pinch Hvitløk; 75 g Fetaost; 0.5 tsp Pepper, malt; 370 g Tomater, knuste; 1 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Oregano, tørket; 1 tsp Basilikum, tørket; 0.5 set Fennikel, frisk; 1 tsp Salt, fint; 1 tbsp Balsamico Vineddik; 1 tsp Timian, tørket; 3 dl Basmatiris; 70 g Salatmix

30 minEasy

NOK 547.90

4 portions • NOK 100.60 per portion

Portions

En smakfull fiskegrateng med en fyldig tomatsaus. Gratengen toppes med smuldret fetaost.

Grateng
1 tsp	Flytende honning
0,5 pc.	Rødløk
800 g	Torskefilet, fryst
150 g	Oliven, kalamata, (uten kjerner)
1 pinch	Hvitløk
75 g	Fetaost
0,5 tsp	Pepper, malt
370 g	Tomater, knuste
1 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Oregano, tørket
1 tsp	Basilikum, tørket
0,5 set	Fennikel, frisk
1 tsp	Salt, fint
1 tbsp	Balsamico Vineddik
1 tsp	Timian, tørket
Tilbehør
3 dl	Basmatiris
70 g	Salatmix

Instructions

Sett ovnen på 175 grader og kok ris etter anvisning på pakken.

Finhakk løk og hvitløk. Grovhakk fennikel og kutt oliven i skiver.

Varm olje i en panne og fres løk og fennikel raskt uten at det tar farge. Tilsett oregano, timian og basilikum og stek i noen sekunder til. Så tilsetter du tomatpuré og balsamicoeddik og stek i noen sekunder til. før du tilsetter hakkede tomater, honning, skivede oliven, salt og pepper og la det småkoke i ca. 5 minutter.

Legg torsken i en ildfast form. Hell over tomatsausen og smuldre over fetaosten. Sett fiskegratengen i ovnen i ca. 10-15 minutter.

Server middelhavstorsken med ris og salat.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Middelhavet

Print recipe Give feedback