Skip to main content
Sign in
Create account
Middelhavsgrateng med torsk, oliven og fetaost
Mari Bergman

Middelhavsgrateng med torsk, oliven og fetaost

30 minEasy
NOK 673.10
4 portions • NOK 111.37 per portion
En smakfull fiskegrateng med en fyldig tomatsaus. Gratengen toppes med smuldret fetaost.

Grateng
1 tspFlytende honning
0.5 pc.Rødløk
800 gTorskefilet, fryst
150 gOliven, kalamata, (uten kjerner)
1 pinchHvitløk
75 gFetaost
0.5 tspPepper, malt
370 gTomater, knuste
1 tbspTomatpuré
1 tspOregano, tørket
1 tspBasilikum, tørket
0.5 setFennikel, frisk
1 tspSalt, fint
1 tbspBalsamico Vineddik
1 tspTimian, tørket
Tilbehør
3 dlBasmatiris
70 gSalatmix
Instructions
1

Sett ovnen på 175 grader og kok ris etter anvisning på pakken.

2

Finhakk løk og hvitløk. Grovhakk fennikel og kutt oliven i skiver.

3

Varm olje i en panne og fres løk og fennikel raskt uten at det tar farge. Tilsett oregano, timian og basilikum og stek i noen sekunder til. Så tilsetter du tomatpuré og balsamicoeddik og stek i noen sekunder til. før du tilsetter hakkede tomater, honning, skivede oliven, salt og pepper og la det småkoke i ca. 5 minutter.

4

Legg torsken i en ildfast form. Hell over tomatsausen og smuldre over fetaosten. Sett fiskegratengen i ovnen i ca. 10-15 minutter.

5

Server middelhavstorsken med ris og salat.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Middelhavet
Print recipeGive feedback