Hardanger-gløgg

Name: Hardanger-gløgg
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 8 dl Hardanger-eplejuice; 1 tsp Fersk ingefær; 1 pc. Kanelstang; 2 pc. Nellik, hel; 0.5 tsp Kardemomme; 1 tbsp Honning; 1 pc. Norske epler; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

2 hEasy

NOK 113.50

6 portions • NOK 3.64 per portion

Portions

Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og blir enkelt til den beste eplegløggen.

Ingredients

Hardanger-gløgg
8 dl	Hardanger-eplejuice
1 tsp	Fersk ingefær
1 pc.	Kanelstang
2 pc.	Nellik, hel
0,5 tsp	Kardemomme
1 tbsp	Honning
1 pc.	Norske epler
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.

Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemomme, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.

Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.

Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.

Photo:

TINE

Comfort food Dessert Drikke

Print recipe Give feedback