Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Ovnsbakt tomatsuppe med ostekrutonger

Name: Ovnsbakt tomatsuppe med ostekrutonger
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tomater; 250 g Cherrytomater, røde; 1 pc. Gul løk; 1 pc. Hvitløk, kinesisk; 1 handful Timian, frisk; 3 dl Grønnsakbuljong; 1 dl Fløte; 1 pinch Sukker; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 0.25 pc. Brød; 100 g Cheddar, skivet

50 minEasy

NOK 251.70

4 portions • NOK 35.61 per portion

Portions

En deilig kremet tomatsuppe servert med ostebrødkrutonger. Ikke la deg skremme av tiden, det meste av suppen gjør seg selv i ovnen. En skikkelig god og hjemmelaget tomatsuppe.


500 g	Tomater
250 g	Cherrytomater, røde
1 pc.	Gul løk
1 pc.	Hvitløk, kinesisk
1 handful	Timian, frisk
3 dl	Grønnsakbuljong
1 dl	Fløte
1 pinch	Sukker
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Ostekrutonger
0.25 pc.	Brød
100 g	Cheddar, skivet

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader og kle et stekebrett med bakepapir.

Del løk og hvitløk i båter. Fordel over brettet sammen med hele tomater, cherrytomater og timian blader. Drisle over olivenolje og krydre med salt og pepper. Sett brettet midt i ovnen og stek i ca. 45 minutter.

Mot slutten av steketiden lager du ostebrødkrutongene; Fordel ost imellom skiver av brød og stek gylne i en panne med smør til osten har smeltet. Legg til side og del i terninger før servering. Du kan også dele de i to og dyppe i suppen.

Legg de ferdigstekte grønnsakene over i en blender sammen med buljong, fløte og sukker. Kjør til en glatt konsistens og smak til med salt og pepper. Juster med litt vann hvis den blir for tykk.

Fordel suppen i serveringskåler og topp med krutonger. Topp gjerne med frisk basilikum og chiliflak hvis du ønsker det.

Kan oppbevares i kjøleskap i 3-4 dager. Bytt gjerne ut cheddar med ost du ønsker eller allerede har i kjøleskapet.

Fra ovnen Middag Supper Grønnsaker Siljes oppskrifter Hverdag Barnevennlig

Print recipe Give feedback