Skip to main content
Sign in
Create account
Butter chicken på 20 minutter
Tine

Butter chicken på 20 minutter

20 minEasy
NOK 471.70
4 portions • NOK 61.44 per portion
Butter chicken, også kjent som murgh makhani, er en populær indisk rett med saftige kyllingbiter i en smakfull smørsaus.

Rask butter chicken
1 pc.Rødløk
650 gKyllingfilet, fersk
2 tbspGurkemeie
1 tspSpisskummen
1 tbspGaram Masala krydder
1 tbspKoriander Malt
1 tbspChiliflak
0.5 tspPepper, malt
1 tspSalt
1 tbspFersk ingefær, finrevet
1 tbspHvitløk, finrevet
2 tbspSitronsaft
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
400 gTomater, hakkede
1 boxCreme fraiche lett
1 tbspHonning
1 tbspMeierismør
65 gSpinat, liten
Instructions
1
  1. Skjær opp løken i tynne båter og kyllingen i biter på ca. 3x3 cm og ha over i en bolle.
2
  1. Bland sammen gurkemeie, spisskummen, garam masala, malt koriander, chiliflak, pepper, salt, ingefær, hvitløk, sitron og olje og ha det over i bollen sammen med løk og kylling. Bland godt.
3
  1. Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Stek kyllingen til den har fått en fin og gyllen farge.
4
  1. Ha i tomater, crème fraîche og honnig. Rør rundt til du har fått en jevn saus.
5
  1. La det putre et par minutter og rør inn smør og spinat.
6

Server gjerne med kokt ris, salat eller naanbrød.

For en mer autentisk smak tilsett 2 ts bukkehornkløverfrø til kyllingmarinaden og 3 ss tørket bukkehornkløverblader i sausen.

Photo:

TINE

Print recipeGive feedback