Skip to main content
Kremet grønnsakspasta som barna elsker
Ida Gran-Jansen

Kremet grønnsakspasta som barna elsker

45 minEasy
NOK 257.80
4 portionsNOK 46.02 per portion
Grønnsakspasta med masse god smak, og ikke minst norske grønnsaker i sesong! Denne pastasausen er genial til å få inn mer grønnsaker inn i maten du spiser.

100 gGrønnkål
150 gSquash
400 gCherrytomater, røde
1 pc.Gul løk
3 cloveHvitløk
200 gFetaost
0.8 dlOlivenolje, extra virgin
2 pinchSalt, havsalt
110 gFiletbacon, økologisk
250 gPasta, rigatoni
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

2

Finn frem en ildfast form og legg grønnkål i, sammen med squash i terninger, hele cherrytomater, løk i båter (fjern skallet), hvitløksfedd uten skall og fetaost. Du kan legge hele blokken med fetaost på toppen av grønnsakene.

3
  1. Hell over olivenolje og salt. Stek i ca. 25 min.
4

Mens grønnsakene steker kan du koke pasta. Skjær bacon i biter og sprøstek.

5

Ta grønnsakene ut av ovnen, og ha dem over i en blender sammen med fetaosten. Blend til en jevn grønnsakssaus. Du kan også bruke en stavmikser. Smak til sausen med salt.

6

Rør grønnsakssausen sammen med pastaen og strø bacon over.

Photo:

Ida Gran-Jansen