Skip to main content
Sign in
Create account
Pastasalat med kremet gurkemeiesaus
ONNA

Pastasalat med kremet gurkemeiesaus

30 minEasy
NOK 300.50
4 portions•NOK 38.99 per portion
En pastasalat med kremet gurkemeiesaus, cherrytomater og pinjekjerner. Yes – du hørte riktig; gurkemeiepasta! Denne retten smaker like godt som fargene er spreke, og den faller i smak hos både store og små.

Pastasalat
125 gSalatmiks, Mamma Mia
300 gPasta Farfalle
250 gCherrytomater, røde
20 gPinjekjerner
1 tbspOlivenolje, extra virgin
1 tspSalt, juster mengde etter eget ønske
1 tspPepper, malt, juster mengde etter eget ønske
Gurkemeiesaus
1 tspGurkemeie
250 mlFløte, plantebasert, bruk vanlig matfløte dersom du ønsker det
1 cloveHvitløk
1 pinchChiliflak
1 tspSalt
1 pc.Sitroner, økologisk, revet skall
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 180ºC

2

Skyll cherrytomatene, og legg de på et stekebrett eller i en ildfast form. Dekk med litt olivenolje, salt og pepper. Stek de i ca. 15 minutter til de er myke. Ta ut av ovnen og la de avkjøle seg.

3

Kok pasta etter anvisning på pakken, sil av og la den avkjøle seg.

4

Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne på medium varme, til de begynner å bli gyllenbrune og får en sterkere aroma.

5

Lag sausen ved å ha alle ingrediensene i en blender eller bruke en stavmixer. Det skal bli en glatt saus. Bland så den avkjølte pastaen sammen med sausen.

6

Da kan vi dandere. Lag en seng av salat på et stort fat eller individuelle tallerkener, etterfulgt av pastaen, tomatene og til slutt pinjekjerner.

7

Server og nyt!

Du kan også renne pastaen under kaldt vann for å avkjøle den raskt

Photo:

ONNA

SalatLune retterVegetarRaske middagerKlimavennligVegansk
Print recipeGive feedback