Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pastasalat med kremet gurkemeiesaus

Name: Pastasalat med kremet gurkemeiesaus
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Salatmiks, Mamma Mia; 300 g Pasta Farfalle; 250 g Cherrytomater, røde; 20 g Pinjekjerner; 1 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 tsp Salt; 1 tsp Pepper, malt; 1 tsp Gurkemeie; 250 ml Fløte, plantebasert; 1 clove Hvitløk; 1 pinch Chiliflak; 1 tsp Salt; 1 pc. Sitroner, økologisk

30 minEasy

NOK 256.50

4 portions • NOK 38.16 per portion

Portions

En pastasalat med kremet gurkemeiesaus, cherrytomater og pinjekjerner. Yes – du hørte riktig; gurkemeiepasta! Denne retten smaker like godt som fargene er spreke, og den faller i smak hos både store og små.

Pastasalat
125 g	Salatmiks, Mamma Mia
300 g	Pasta Farfalle
250 g	Cherrytomater, røde
20 g	Pinjekjerner
1 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 tsp	Salt, juster mengde etter eget ønske
1 tsp	Pepper, malt, juster mengde etter eget ønske
Gurkemeiesaus
1 tsp	Gurkemeie
250 ml	Fløte, plantebasert, bruk vanlig matfløte dersom du ønsker det
1 clove	Hvitløk
1 pinch	Chiliflak
1 tsp	Salt
1 pc.	Sitroner, økologisk, revet skall

Instructions

Forvarm stekeovnen til 180ºC

Skyll cherrytomatene, og legg de på et stekebrett eller i en ildfast form. Dekk med litt olivenolje, salt og pepper. Stek de i ca. 15 minutter til de er myke. Ta ut av ovnen og la de avkjøle seg.

Kok pasta etter anvisning på pakken, sil av og la den avkjøle seg.

Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne på medium varme, til de begynner å bli gyllenbrune og får en sterkere aroma.

Lag sausen ved å ha alle ingrediensene i en blender eller bruke en stavmixer. Det skal bli en glatt saus. Bland så den avkjølte pastaen sammen med sausen.

Da kan vi dandere. Lag en seng av salat på et stort fat eller individuelle tallerkener, etterfulgt av pastaen, tomatene og til slutt pinjekjerner.

Server og nyt!

Du kan også renne pastaen under kaldt vann for å avkjøle den raskt

Photo:

ONNA

Salat Lune retter Vegetar Raske middager Klimavennlig Vegansk Våre beste vegetaroppskrifter

Print recipe Give feedback