Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Cobbsalat med kylling, bacon og avokado

Name: Cobbsalat med kylling, bacon og avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Gressløk, frisk; 1 package Bacon, skivet; 40 g Parmesan, blokk; 2 pc. Avokado, fersk; 1 pc. Salatmiks, Mamma Mia; 500 g Kyllinglår; 250 g Cherrytomater, røde; 4 pc. Egg; 1 tsp Salt; 6 tbsp Yoghurt, naturell; 6 tbsp Majones; 1 pc. Sitroner, økologisk; 2 clove Hvitløk; 1 tsp Pepper, malt

30 minMedium

NOK 448.40

4 portions • NOK 65.19 per portion

Portions

En salat du kan kose deg skikkelig med og bli mett av! Cobbsalat er en amerikansk klassiker, og denne varianten er den perfekte blandingen av freshe og friske grønnsaker, og comfort-food med saftig kylling, crispy bacon og parmesan.

Ingredients

Cobbsalat
20 g	Gressløk, frisk
1 package	Bacon, skivet
40 g	Parmesan, blokk
2 pc.	Avokado, fersk
1 pc.	Salatmiks, Mamma Mia
500 g	Kyllinglår
250 g	Cherrytomater, røde
4 pc.	Egg
Dressing
1 tsp	Salt, tilpass mengde etter eget ønske
6 tbsp	Yoghurt, naturell, alternativt kan du bruke kefir
6 tbsp	Majones
1 pc.	Sitroner, økologisk, saften av, tilpass mengde etter eget ønske
2 clove	Hvitløk, bruk små fedd
1 tsp	Pepper, malt, tilpass mengde etter eget ønske

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader.

Krydre kyllingen med salt og pepper. Brun kyllingen godt på skinnsiden i en varm stekepanne med litt olje. Stek til skinnet blir gyllent og helt sprøtt.

Legg baconskivene og kyllingen (med skinnsiden opp) over på et stekebrett med bakepapir og stek i ovn til baconet blir sprøtt og kyllingen er gjennomstekt, cirka 15 minutter. Snu gjerne baconet underveis i stekingen. La hvile litt før du kutter opp kyllingen og baconet i mindre skiver.

Kok eggene til de er smilende, ca. 6-8 minutter.

Visp sammen ingrediensene til dressingen og smak til med sitron, salt og pepper.

Del tomatene og skjær avokadoen i skiver. Del eggene i båter. Finhakk gressløken.

Dander i vei: Begynn med en seng av salatbladene på et stort fat, eller på separate tallerkener. Topp med biter av kylling, bacon, tomater, avokado og egg. Dryss over høvlet eller revet parmesan, generøst med dressing og topp det hele med gressløk.

Servér og nyt!

Photo:

ONNA

Salat Raske middager

Print recipe Give feedback