Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Hummus med bakt paprika

Name: Hummus med bakt paprika
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 1 tsp Chiliflak; 1.5 dl Soltørkede tomater; 2 tsp Paprikakrydder; 1 tsp Pepper, malt; 2 pc. Paprika; 230 ml Kikerter; 4 tbsp Tahin; 0.5 dl Olivenolje, extra virgin; 2 clove Hvitløk; 0.5 dl Sitronsaft

40 minEasy

NOK 155.60

8 portions • NOK 8.52 per portion

Portions

En skikkelig kremete og smakfull hummus som kan brukes til så mye og bra å ha tilgjengelig i kjøleleskapet for en smakfosterker til måltidet. Ved å bake paprikaene til de blir helt møre og saftige gir det så god, fyldig og søtlig smak.

Ingredients

Hummus med bakt paprika
0,5 tsp	Salt
1 tsp	Chiliflak, kan sløyfes hvis du ikke ønsker hummussen sterk
1,5 dl	Soltørkede tomater
2 tsp	Paprikakrydder
1 tsp	Pepper, malt
2 pc.	Paprika
230 ml	Kikerter
4 tbsp	Tahin
0,5 dl	Olivenolje, extra virgin
2 clove	Hvitløk
0,5 dl	Sitronsaft

Instructions

Kutt paprikaene i grove biter. Ta utt frøene i midten. Ha de på ett bakepapirkledd stekebrett med litt olivenolje over. Stek til de er helt myke og møre.

Ha kikerter, vann, olivenolje, sitronjuice, hvitløk og tahini i en blender.

Tilsett den bakte paprikaen og soltørket tomat. Blend alt godt sammen.

Tilsett resten av ingrediensene: salt, pepper, chiliflakes og paprikapulver.

Blend til en tykk og kremete hummus dipp. Smak til med evt mer krydder.

Oppbevar i glass med lokk i kjøleskapet.

Denne hummusen kan brukes til middagstilbehør, pålegg eller som dipp til rå grønnsaker eller brød. Min favoritt er å ovnsbake forskjellige rotgrønnsaker i staver og dyppe i hummus.

Photo:

Irina Smit

Vegansk Nytt år Grønnsaker Klimavennlig Smårett Brunch

Print recipe Give feedback