Skip to main content
Currystekt blomkål med vårløk og granateple
Irina Smit

Currystekt blomkål med vårløk og granateple

30 minEasy
Blomkål kan brukes til så mangt. En av mine favorittmåter å lage blomkål på er å kutte de i små topper, marinere med masse krydder og olivenolje og steke i ovnen til de blir møre inni og litt sprø utenpå.

Curreystekt blomkål med vårløk og granateple
1 pc.Blomkål, fersk
3 tbspOlivenolje, extra virgin
1 tbspKarri
2 tspPaprikakrydder
1 tspSalt
1 tspGurkemeie
1 tspPepper, malt
2 tspChiliflak
4 tbspGranateplekjerner
3 pc.Vårløk
Instructions
1

Kutt blomkålen i små topper.

2

Bland sammen olivenolje og alt krydderet i en liten bolle.

3

Mariner blomkålen godt med krydder og olje blandingen. Bruk gjerne en pensel eller hendene så alt får godt med marinade.

4

Legg blomkålen flatt på ett bakeppapir kledd stekebrett og stek på 220 grader i 15-20 minutter. De skal bli litt brune i kantene, er godt når de blir litt sprø på toppen.

5

Finhakk vårløken, og strø både den og granateplekjernene over blomkålen til slutt.

Dette er en typisk rett som er godt likt og passer hele året. Det er ekstra godt å servere den lun. Altså rett etter steking.

Photo:

Irina Smit

NOK 202.80
8 portions • NOK 10.63 per portion
Økologisk Blomkål Spania
NOK 39.90

NOK 39.90 /pc.


Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
NOK 179.00

NOK 358.00 /L


Toro Karri
NOK 58.30

NOK 896.92 /kg


Toro Paprika Malt

1 Paprika

Staples
Malt, 60 g
NOK 42.40

NOK 706.67 /kg


Jozo Fint Salt Med Jod

1 Jozo Fint Salt

Staples
Med Jod, 1 kg
NOK 14.10

NOK 14.10 /kg


Toro Gurkemeie
NOK 45.30

NOK 647.14 /kg


Toro Pepper Sort Malt
NOK 45.60

NOK 651.43 /kg


Helios Chiliflak Økologisk

1 Chiliflak

Staples
Økologisk, 23 g
NOK 34.10

NOK 1,482.61 /kg


Granateplekjerner Spania

1 Granateplekjerner

Spania, 100 g
NOK 39.40

NOK 394.00 /kg


Vårløk i Bunt Egypt  / Marokko

1 Vårløk i Bunt

Egypt / Marokko, 150 g
NOK 19.90

NOK 132.67 /kg