Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Indisk curry med laks og kikerter

Name: Indisk curry med laks og kikerter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Laksefilet, økologisk; 1 tbsp Akasiehonning; 2 pinch Salt, havsalt; 1 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 tbsp Smør, økologisk; 1 tsp Fersk ingefær; 100 g Spinat, babyspinat; 2 tbsp Currypaste, tikka masala; 400 ml Kokosmelk; 380 g Kikerter; 0.5 pc. Lime; 200 g Speltperler; 1 pc. Koriander

30 minEasy

NOK 535.30

4 portions • NOK 83.12 per portion

Portions

En smakfull curry med en del styrke fra curry pasten. Her finner du kikerter, spinat, honningmarinert laks og spelt-perler. En super middag som ikke krever mye.


500 g	Laksefilet, økologisk
1 tbsp	Akasiehonning
2 pinch	Salt, havsalt
1 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 tbsp	Smør, økologisk
1 tsp	Fersk ingefær, revet
100 g	Spinat, babyspinat
2 tbsp	Currypaste, tikka masala
400 ml	Kokosmelk
380 g	Kikerter
0.5 pc.	Lime, saften av
200 g	Speltperler
1 pc.	Koriander

Instructions

Tilbered speltperlene etter anvisning på pakken.

Del laksefileter i to, krydre med salt og sprinkle med litt honning. Varm opp en panne med litt olje og stek laksen på begge sider til den er gyllen. Ta laksen ut av pannen.

I samme panne smelter du smør. Tilsett revet ingefær, hakket spinat og curry paste. Stek i ett minutt før du heller i kokosmelk.

Skyll kikertene og rør inn. Legg fisken tilbake og småkok i ca. tre minutter før du trekker pannen av varmen.

Skvis over limejuice, tilsett koriander og smak til med salt. Server med speltperler.

Hvis du synes sausen er litt tykk, kan du spe ut med litt melk.

Se flere oppskrifter, tips og produkter fra Ida her!

Photo:

Ida Gran-Jansen

Fisk Hverdag Middag Fisk til middag

Print recipe Give feedback