Skip to main content
Kremet brokkolisalat med kylling og bacon
Silje Feiring

Kremet brokkolisalat med kylling og bacon

30 minEasy
NOK 349.70
4 portionsNOK 53.83 per portion
En skikkelig digg og mettende salat med masse godt! Brokkoli, kylling, bacon blandes sammen med tørkede tranebær, solsikkekjerner og en superenkel kremet dressing. Perfekt i matpakken, til lunch eller på farta!

Dressing
1.5 dlMajones
4 tbspEddik, eplecider
2 tbspSukker
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, grovmalt
Salat
1 pc.Brokkoli, fersk
1 pc.Rødløk
100 gTranebær, tørkede
50 gSolsikkekjerner
380 gKyllingfilet, fersk
105 gBacon, skivet
Instructions
1

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme. Stek kyllingfiletene i noen minutter på hver side. Skru så ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk. Avkjøl og del i terninger.

2

Stek baconet sprøtt, avkjøl og del i terninger. Del brokkoli i passe store biter og rødløk i små terninger.

3

Bland sammen majones, eddik og sukker. Smak til med salt og pepper.

4

I en stor bolle kombinerer du brokkoli, rødløk, kylling, bacon, tranebær og solsikkekjerner. Bland godt med dressingen og nyt!

Har du noe syltet rødløk i kjøleskapet er dette skikkelig godt som topping, du finner også oppskriften her .