Skip to main content
Indisk kylling
«Rundt Bordet»

Indisk kylling

30 minEasy
NOK 713.76
4 portionsNOK 98.75 per portion
Eksotisk og full av smak!

Indisk kylling
4 pc.Kyllingfilet, fersk, i biter
2 pc.Gul løk, i tynne skiver
5 cloveHvitløk, finhakket
2 pc.Chilipepper, rød, eller mindre for sarte ganer, hakket
400 mlKokosmelk
50 gCashewnøtter
2 tspGaram Masala krydder
1 pc.Lime, saften
2 tspKarri
3 tbspOlivenolje, liten
1 pc.Koriander
1 tspSalt, havsalt
Tilbehør
1 packageNanbrød
250 gJasminris (boil-in-bag)
Instructions
1

Varm olje i en stor stekepanne eller gryte. Ha i og fres krydderet litt før du tilsetter chili, løk og hvitløk. Fres med i ca et minutt.

2

Legg i kyllingbitene og stek dem til de er fine og brune.

3

Reduser varmen, ha i kokosmelk og la det småkoke til kyllingen er ferdig. Ha i litt vann hvis det er for lite væske.

4

Ha i nøtter og smak til med salt og limesaft før grovt hakket koriander drysses på toppen.

Photo:

Studio Dreyer Hensley