Skip to main content
Sign in
Create account
Omelett med laks og purre - for barnehager
Oslo kommune

Omelett med laks og purre - for barnehager

30 minEasy
NOK 279.00
10 portions • NOK 12.78 per portion
Omelett er populært blant barna og er i tillegg enkelt å lage. Prøv ut denne deilige varianten med laks og purre. Omeletten kan stekes i stekeovn i ildfast form. Oppskrift fra Fiskesprell.
Ingredients
Omelett med laks og purre
250 gLaksefilet, fryst
0,5 pc.Purreløk
6 pc.Egg
1 dlMelk, lett, økologisk/laktosefri
1 tbspRapsolje, stor, Til steking
1 dlRevet ost
Tilbehør
10 sliceGrovbrød, oppskåret
1 pc.Agurk
1 pc.Cherrytomater, røde
Instructions
1

Fjern skinn og bein fra fisken hvis nødvendig og del fisken i terninger.

2

Del purre i tynne ringer og vask godt.

3

Pisk egg lett sammen med melk og salt.

4

Ha olje i en stor stekepanne og varm opp til middels varme. Hell eggeblandingen i stekepannen. (Hvis du lager en større porsjon kan omeletten tilberedes i en ildfast form og stekes i stekeovnen på 180 grader i 10-15 minutter).

5

Fordel laks, purre og ost over. Legg på lokk, skru ned varmen og la omeletten stivne.

6

Dryss over grovmalt pepper og server sammen med grovt brød, tomater og agurk i skiver.

Hvis du skal lage en ekstra stor porsjon, kan omeletten tilberedes i en ildfast form og stekes i stekeovnen ved 180°C i 10-15 minutter.

Bruk ørret i stedet for laks

Allergener: Fisk, egg, melk, gluten (hvete, evt. andre kornsorter)

FiskBarnevennlige middagerKlimavennlig
Print recipeGive feedback