Banandonuts dyppet i mørk sjokolade

Name: Banandonuts dyppet i mørk sjokolade
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pc. Banan, fersk; 150 g Hvetemel, siktet; 1 tsp Bakepulver, liten; 2 tsp Vaniljeekstrakt; 50 g Sukker; 1.5 tbsp Kanel; 100 g Mørk bakesjokolade, knapper; 1 L Frityrolje

30 minMedium

NOK 264.60

1 portion • NOK 107.08 per portion

Portions

Enkle og veldig gode banandonuts dyppet i sjokolade. Oppskriften er perfekt når du skal bruke opp overmodne bananer. Oppskriften gir 6-8 stykker.

Donuts
2 pc.	Banan, fersk, Modne eller overmodne
150 g	Hvetemel, siktet
1 tsp	Bakepulver, liten
2 tsp	Vaniljeekstrakt
Topping
50 g	Sukker
1.5 tbsp	Kanel
100 g	Mørk bakesjokolade, knapper
Til fritering
1 L	Frityrolje, Tilpass mengde til kjele,

Instructions

I en stor bolle, mos bananene til en jevn mos. Tilsett vaniljeekstrakten. Bland mel og bakepulver og sikt de inn i mosen. Bland det til en jevn røre.

Varm opp en stor kjele med olje på middels varme til oljen når 160°C.

Bland sukker og kanel i en form til å rulle donutsene i men du venter på at oljen skal varmes opp

Slipp så en full isskje med røren forsiktig ned i den varme oljen. La den koke i ca. 2 minutter og bruk en sleiv til å snu bollen. La så den andre siden koke i noen minutter til den er gyllen og sprø. Løft den opp av oljen og legg den på kjøkkenpapir, så overflødig olje går av.

Rull donutsene i kanelsukkeret i mens de fortsatt er varme.

Smelt sjokoladen i et vannbad. Dypp så donutsene i smeltet sjokolade og topp eventuelt med ditt favoritt kakestrøssel.

Alternativt for mildere smak kan også 100 g Dr. Oetker Bakesjokolade Lys brukes.

Photo:

Dr. Oetker

Søtt Kaker Dessert

Print recipe Give feedback