Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Grønn monsterpasta med spinat og basilikum | ||
100 g | Cashewnøtter, økologisk | |
500 g | Speltspaghetti, økologisk | |
4 pc. | Sjalottløk | |
1 pc. | Hvitløk, kinesisk | |
1 tbsp | Meierismør | |
200 g | Spinat, stor | |
65 g | Parmesan, blokk, revet | |
3 dl | Matfløte | |
10 g | Fersk basilikum | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
2 tbsp | Pastakrydder, økologisk | |
100 g | Cherrytomater, røde |
Bløtlegg cashewnøtter i vann i ca. 60 minutter eller kok de i vann i ca. 5-6 minutter.
Tilbered speltspaghetti etter anvisning på pakken.
Rens og kutt løk og hvitløk i mindre biter. Stek det gyllent i litt smør, tilsett spinat og stek til det faller sammen.
Tilsett løk, hvitløk, spinat, de bløtlagte cashewnøttene, revet parmesan, matfløte, basilikum og salt i en foodprosessor. Kjør det hele til en jevn konsistens. Smak til med krydderet.
Vend den grønne sausen inn i spaghettien. Server i porsjonsskåler toppet med cherrytomater og gjerne mer basilikum og pastakrydder om ønsket.
Photo:
@Linn_sprudlendesunn