Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Gulrotsuppe med røde linser | ||
2 pc. | Gul løk | |
2 clove | Hvitløk | |
1 tsp | Fersk ingefær | |
1 kg | Gulrøtter | |
2 tbsp | Rapsolje, stor | |
1 box | Linser, røde | |
1 tablet | Grønnsaksbuljong | |
1 L | Vann | |
400 ml | Kokosmelk |
Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrøttene i passe store biter, de trenger ikke finhakkes da de skal kjøres med stavmikser når de er kokt møre.
La løken surre i litt olje i en kjele på lav varme i ca. 10 minutter. Ha i ingefær og hvitløk og la surre videre i et par minutter.
Ha så i gulrøtter, buljong og vann. Ikke ta alt vannet med en gang, men spe på om konsistensen er for tykk.
La småkoke i ca. 25 minutter eller til gulrøttene er møre. Putt så oppi linsene for et lite oppkok og kjør med stavmikser. Ha i kokosmelken til slutt.
Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.
Allergener: selleri.
Server gjerne suppen med brød og margarin. Allergener: gluten og melk.
Prøv gjerne suppen med gresskar istedenfor gulrot.