Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Grillet laks med sitrussalat og nøtter

Name: Grillet laks med sitrussalat og nøtter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Laksefilet, bellyloin; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 3 tbsp Olivenolje, liten; 3 tbsp Akasiehonning; 1 tbsp Balsamico Vineddik; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 pc. Lime; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 50 g Pistasjkjerner; 50 g Hasselnøtter; 2 tbsp Akasiehonning; 0.5 pc. Rødløk; 2 pc. Appelsin; 2 pc. Grapefrukt; 70 g Babyleafsalat, miks

40 minMedium

NOK 664.80

4 portions • NOK 111.91 per portion

Portions

Laks på grillen er kjempegodt og veldig mye enklere enn de fleste skulle tro. Test denne fantastiske oppskriften med en frisk sitrussalat, som toppes med ristede nøtter og honning, for ekstra crunch.

Grillet laks
600 g	Laksefilet, bellyloin
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Dressing
3 tbsp	Olivenolje, liten
3 tbsp	Akasiehonning
1 tbsp	Balsamico Vineddik
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 pc.	Lime, saften av
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
Sitrussalat
50 g	Pistasjkjerner
50 g	Hasselnøtter
2 tbsp	Akasiehonning
0.5 pc.	Rødløk
2 pc.	Appelsin
2 pc.	Grapefrukt
Tilbehør
70 g	Babyleafsalat, miks

Instructions

Forvarm grillen.

Grillet laks: Pensle laksestykkene med olivneolje og krydre med salt og pepper på hver side. Stek på grillen eller i en grillpanne i ca. 3-4 minutter på begge sider. Steketiden kan variere med tykkelsen på laksen.

Dressing: Bland sammen olivenolje, honning, balsamicoeddik, saften av sitron og lime til en dressing. Smak til med salt og pepper.

Sitrussalat: Grovhakk pistasjkjerner og hasselnøttkjerner. Fordel utover i en tørr stekepanne og rist dem på middels varme i ca. 5 minutter. Tilsett honning og stek videre i ca. 2 minutter. Avkjøl på et bakepapir.

Rens og finhakk rødløk. Legg til side. Skjær skallet av appelsin og grapefrukt. Kutt i tynne skiver. Ha fruktskivene utover et passe stort fat og dryss over finhakket rødløk, nøtter og dressing.

Tilbehør: Finn frem salatmiksen og fordel utover et passe stort fat. Legg den ferdigstekte laksen over rett før servering!

Bruk gjerne grillfolie under laksen om du steker den rett på grillen, slik at laksen ikke fester seg til risten.

Photo:

SALMA

Fisk Sjømat Lette og friske retter Sunt Grill Sommermat

Print recipe Give feedback