Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Julie Ilona Balas
Kyllingpanne med paprika og kokosris
45 minMedium
NOK 736.40
En lun og smakfull kyllinggryte med deilig kokosris. OBS! I denne oppskriften brukes det kyllinglår og kyllingklubber fra en hel kylling. Resten av stykningsdelene kan brukes i andre oppskrifter. 4 porsjoner tilsvarer en hel kylling.
| Kyllingpanne | ||
| 1 pc. | Kylling, hel, økologisk, 2 stk kyllinglår og 2 stk kyllingklubber | |
| 2 tsp | Paprikakrydder | |
| 2 tsp | Hvitløkspulver | |
| 1 tsp | Chiliflak | |
| 1 tsp | Oregano, tørket | |
| 1 tsp | Rosmarin, tørket | |
| 2 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 2 pc. | Paprika, rød | |
| 2 pc. | Rødløk | |
| 400 g | Cherrytomater, røde | |
| 1 stalk | Rosmarin, frisk | |
| Kokosris | ||
| 250 g | Basmatiris | |
| 2 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 4 dl | Kokosmelk | |
| 6 dl | Vann, kokende | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 pc. | Lime, saften av | |
| 1 tsp | Sesamfrø | |
Instructions
1
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2
Del kyllinglårene i to ved leddet mellom klubben og overlåret. Bruk en stor kniv/kjøttøks og dunk ned i leddet.
3
Bland sammen paprikapulver, hvitløkpulver, chiliflak, tørket oregano og rosmarin, salt og pepper. Fordel utover kyllingen på begge sider. Klapp lett inn.
4
Varm olje i en stor stekepanne eller traktørpanne, medium-høy temperatur. Stek kyllingen med skinnsiden ned i ca. 5 minutter, eller til skinnet har fått en gyllen stekeskorpe. Snu og stek et par minutter på andre siden. Legg kyllingen til side.
5
Del paprika i tykke strimler og løken i båter. Fres dette noen minutter i samme panne. Tilsett eventuelt litt mer olje til steking. Del cherrytomatene i to og ha i dette. Bland godt sammen.
6
Legg kyllingen tilbake over grønnsakene og sett pannen inn i stekeovnen. Stek i ca. 25-30 minutter.
7
I mellomtida lager du kokosrisen. Skyll risen godt under kaldt rennende vann. Varm olje i en kjele og kok opp vann. Ha risen over i oljen og bland godt sammen til risen er blank.
8
Tilsett kokosmelk, kokende vann og salt. Gi det et oppkok før du skrur ned varmen til 1-2. La det trekke under lokk i ca. 12-15 minutter. Ta av lokket, tilsett saften av lime og damp risen tørr under omrøring med en gaffel. Topp med sesamfrø.
9
Server kyllingstykker og grønnsaker med kokosrisen. Øs over "tomatsausen" som har samlet seg i formen.
Photo:
Julie Ilona Balas
ca. 2,4 kg
NOK 349.90NOK 145.79 /kg
Staples
Malt, 60 gNOK 47.90NOK 798.33 /kg
Staples
87 gNOK 52.50NOK 603.45 /kg
Staples
Økologisk, 23 gNOK 34.90NOK 1,517.39 /kg
Staples
Økologisk, 6 gNOK 29.80NOK 4,966.67 /kg
Tørket, 42 g
NOK 64.60NOK 1,538.10 /kg
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 73.40NOK 489.33 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 76.80NOK 1,181.54 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Staples
0,5 lNOK 179.00NOK 358.00 /L
Sale!
Spania, 2 stkNOK 33.60NOK 98.82 /kg
2 stk Danmark, 375 g
NOK 18.60NOK 49.60 /kg
2 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater
Norge, 200 g
NOK 119.40NOK 298.50 /kg
Sale!
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 gNOK 24.90NOK 1,245.00 /kg
500 g
NOK 28.80NOK 57.60 /kg
400 ml
NOK 24.70NOK 61.75 /L
Mexico / Portuga, 6 stk
NOK 40.00NOK 80.00 /kg
Økologisk, 300 g
NOK 31.90NOK 106.33 /kg
