Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Chili sin carne - for barnehager

Name: Chili sin carne - for barnehager
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Stor søtpotet; 0.5 dl Rapsolje, stor; 1 pc. Gul løk; 1 clove Hvitløk; 1 pc. Paprika, rød; 2 tsp Spisskummen; 2 tsp Paprikakrydder; 1 package Tomater, hakkede; 250 g Ris, fullkorn; 1 package Kidneybønner; 1 package Bønner, sorte

30 minEasy

NOK 141.30

10 portions • NOK 6.91 per portion

Portions

En nydelig vegetarrett som lett faller i smak hos de små. Søtpotet bakt i ovnen gir mer smak til retten enn om de skulle vært kokt direkte i gryten. Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.

Chili sin carne
500 g	Stor søtpotet
0.5 dl	Rapsolje, stor
1 pc.	Gul løk
1 clove	Hvitløk
1 pc.	Paprika, rød
2 tsp	Spisskummen
2 tsp	Paprikakrydder
1 package	Tomater, hakkede
250 g	Ris, fullkorn
1 package	Kidneybønner
1 package	Bønner, sorte

Instructions

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.

Rens og skrell søtpotet i 1cm store terninger. Vend inn med olje og spre de utover på et stekebrett kledd med bakepapir. Bak i ovnen i ca. 15 minutter.

Vask og rens løk. Varm opp litt olje i en gryte og tilsett løk, surr på middels høy varme i ca. 2 minutter. Finhakk paprika og ha over i gryten. Vend om.

Tilsett spisskummen, paprikakrydder og revet hvitløk. Fres videre i ca. 30 sekunder. Bland inn hermetiske tomater og la det hele koke i ca. 10 minutter.

Tilbered fullkornsris etter anvisning på pakken i mellomtiden.

Skyll vannet av bønnene og ha i gryten sammen med den ferdigkokte risen. La det putre i ca. 3 minutter før du tilsetter terninger av søtpotet.

Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.

Porsjonene er rause, så det er ikke sikkert du trenger å doble porsjonene med ris og søtpotet dersom du justerer antall porsjoner. Det er alltid fint å ha ekstra bokser med hakkede tomater i kjøkkenskapet hvis retten skulle trenge mer væske. Bruk gjerne opp rester av tomatpuré, tomater som begynner å bli gamle eller lignende. Denne retten kan fryses og varmes opp igjen.

Photo:

Silje Feiring

Vegetar Barnevennlig Klimavennlig

Print recipe Give feedback