Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Grillet aubergine med kylling | ||
600 g | Kyllingfilet, fersk | |
2 pc. | Aubergine, fersk | |
1.5 tsp | Pepper, med kvern | |
0.5 tsp | Salt, havsalt | |
Yoghurtsaus | ||
3 dl | Yoghurt, naturell | |
1 clove | Hvitløk, fint hakket | |
50 g | Oliven, sorte | |
4 tbsp | Olivenolje, liten | |
1 dl | Kidneybønner | |
0.5 pc. | Agurk, i staver | |
2 tbsp | Sitroner, økologisk | |
0.2 tsp | Salt, havsalt |
Bank filetene ganske flate. Ha på godt med pepper og litt salt. Varm grillpannen og stek filetene i 4 minutter på hver side. La dem hvile til resten er ferdig.
Skjær auberginene i to på langs og grill dem på hver side til de får fine grillstriper.
Bland yoghurt, bønner, hvitløk, agurk og salt.
Skjær strimler av kjøttet, bland det raskt med yoghurtsausen og olivene. Legg en raus skje av røren imellom hver auberginskive og brett over.
Bland olje og sitron, smak til med salt og pepper og sprinkle det raust over det hele.
Photo:
Studio Dreyer Hensley