Langpannekake med smørkrem i forskjellige farger og mønstre

Name: Langpannekake med smørkrem i forskjellige farger og mønstre
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 100 g Meierismør; 2 pc. Egg, liten pakke; 1.4 dl Sukker; 1 tsp Vaniljeekstrakt; 1.5 tsp Bakepulver, liten; 2.5 dl Hvetemel; 1 dl Melk; 200 g Meierismør; 400 g Melis; 2 tsp Vaniljeekstrakt; 300 g Kremost, naturell; 1 pc. Gelefarge, blå; 1 pc. Gelefarge, rosa; 1 pc. Gelefarge, lilla; 1 pc. Gelefarge, gul; 0.5 pc. Strøssel, svart og gull

2 hMedium

NOK 218.90

1 portion•NOK 118.17 per portion

Portions

En utrolig kreativ langpannekake med flotte mønster av kremost-frosting i ulike farger. Vær gjerne kreativ og bland farger etter eget ønske. Kaken er saftig og vil falle i smak hos både små og store! 1 porsjon tilsvarer en hel langpannekake.

Langpannekake
100 g	Meierismør
2 pc.	Egg, liten pakke
1.4 dl	Sukker
1 tsp	Vaniljeekstrakt
1.5 tsp	Bakepulver, liten
2.5 dl	Hvetemel
1 dl	Melk
Frosting
200 g	Meierismør, romtemperert
400 g	Melis
2 tsp	Vaniljeekstrakt
300 g	Kremost, naturell
Dekorasjon
1 pc.	Gelefarge, blå
1 pc.	Gelefarge, rosa
1 pc.	Gelefarge, lilla
1 pc.	Gelefarge, gul
0.5 pc.	Strøssel, svart og gull

Instructions

Forvarm stekeovnen til 200 ℃. Kle en langpanne (25x30cm) med bakepapir.

Langpannekake: Smelt smør, ta kjelen av platen og la det avkjøles mens du pisker eggedosisen. Pisk egg, sukker og vaniljeekstrakt til en lys og luftig eggedosis. Vend forsiktig smøret inn i eggedosisen.

Bland bakepulver og hvetemel i en bolle. Sikt så i litt av blandingen i eggedosisen annenhver gang med litt og litt melk.

Ha røren i langpannen og stek kaken i ovnen i ca. 12-15 minutter. Bruk en bakepinne for å se om kaken er ferdig stekt. Det skal ikke sitte igjen noen smuler på pinnen. Kaken må være helt avkjølt før den dekoreres så ikke frostingen smelter.

Frosting: Pisk romtemperert smør på høy hastighet i ca. 2-3 minutter til det er lyst og luftig. Tilsett melis og vaniljeekstrakt før du pisker videre i ca. 5 minutter. Vend inn den kalde kremosten og pisk i noen sekunder til du får en jevn krem uten klumper.

Dekorasjon: Fordel frostingen likt i fem boller og bland inn blå, rosa, lilla og gul konditorfarge i hver bolle til du får ønsket farge.

Bruk ulike tupper i fem sprøyteposer og ha i den fargede frostingen. Sprøyt ut forskjellige fasonger og mønster til hele kaken er dekket. Pynt til slutt med strøssel.

Photo:

Dr. Oetker

Søtt Bursdag Kaker

Print recipe Give feedback