Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Fransk løkdip

Name: Fransk løkdip
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Gul løk; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 0.5 tsp Salt, havsalt; 2 tbsp Meierismør; 3 tbsp Brunt sukker; 1 tbsp Soyasaus; 2 dl Rømme, lett; 200 g Kremost, naturell; 3 tbsp Majones; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 0.5 tsp Løkpulver; 0.5 tsp Hvitløkspulver; 10 g Gressløk, frisk

40 minEasy

NOK 200.10

4 portions • NOK 20.22 per portion

Portions

Denne dippen krever litt jobb, men resultatet er så absolutt verdt det! Karamellisert løk blandet med rømme, kremost, majones og hvitløk. Topp det hele med finhakket gressløk og nyt med din favorittchips.

Karamelisert løk
4 pc.	Gul løk, grovhakket
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
0.5 tsp	Salt, havsalt
2 tbsp	Meierismør
3 tbsp	Brunt sukker
1 tbsp	Soyasaus
Rømmeblanding
2 dl	Rømme, lett
200 g	Kremost, naturell
3 tbsp	Majones
0.5 tsp	Pepper, med kvern
0.5 tsp	Løkpulver
0.5 tsp	Hvitløkspulver
Topping
10 g	Gressløk, frisk

Instructions

Rens og grovhakk løk. Varm opp litt olje i en stekepanne på middels varme og tilsett løken. Salte lett og la det frese i ca. 5 minutter. Skru ned varmen og stek videre i ca. 10 minutter til løken begynner å ta farge.

Tilsett smør i panna og la det smelte under omrøring. Forsett å steke løken i ca. 7-8 minutter til den får en mørk dyp og gyllen farge.

Vend inn brunt sukker og soyasaus. La det godgjøre seg i ca. 2 minutter på middels lav varme. Fjern stekepanna fra platen og la det hele avkjøles.

I mellomtiden blander du sammen rømmeblandingen; tilsett rømme, kremost, majones, pepper, løkpulver og hvitløkspulver i en passe stor bolle. Bland inn den karamelliserte løken og tilsett mer salt og pepper om ønsket.

Gjerne la dippen stå et par timer i kjøleskapet så alle smakene får satt seg skikkelig. Topp det hele med finhakket gressløk!

Denne dippen passer utmerket til chips, men også til grønnsaker eller som topping til kjeks. Holder seg fint i kjøleskapet i 4-5 dager i en lufttett beholder.

Photo:

Silje Feiring

Fransk mat Syndig mat Tilbehør Comfort food Helg Fest Det beste tilbehøret

Print recipe Give feedback