Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Tomatsuppe | ||
1 pc. | Hvitløk | |
1 pc. | Sjalottløk | |
4 pc. | Tomater | |
200 g | Cherrytomater, røde | |
25 g | Chilipepper, rød | |
10 g | Fersk basilikum | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Pepper, med kvern | |
2 tbsp | Olivenolje, liten | |
2 dl | Kremfløte | |
2 dl | Grønnsakbuljong | |
2 tbsp | Chiliflak |
Forvarm stekeovnen til 250 grader.
Del hvitløkshodet i to på tvers, rens sjalottløk og del i båter.
Finn frem en ildfast gryte og ha i hvitløk (med skall), sjalottløk, cherrytomater, tomater, hele chili, frisk basilikum, salt, pepper og olivenolje.
Sett på lokk og plasser gryten midt i ovnen. La stå i ca. 30 minutter. Ta den ut av ovnen, skivs ut hvitløksfeddene og klipp av stilkene på chili.
Tilsett kremfløte og grønnsaksbuljong. Bruk en stavmikser til å kjøre det glatt og sett suppen tilbake i ovnen i noen få minutter hvis du ønsker den ekstra varm. Server så rykende varm tomatsuppe toppet med chiliflak og gjerne litt frisk basilikum.
Om ønsket kan du servere suppen med godt brød og smør eller ostesmørbrød til.
Photo:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje