Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Godfisk.no
Ovnsbakt skrei med plommetomat og hvitløk
50 minMedium
NOK 436.52
Om du vil servere familie eller venner en smakfull og lettvin middag med skrei er denne ovnsbakte varianten med middelhavssmaker av hvitløk og tomat helt perfekt. Serveres med patatas bravas og aioli for den virkelige middelhavsfølelsen. Husk å la skreien tine på kjøkkenbenken eller i kaldt vann i cirka en halvtime før tilberedning!
| Ovnsbakt skrei | ||
| 600 g | Skrei, fryst | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 pc. | Gul løk | |
| 1 pc. | Fennikel | |
| 0.5 pc. | Chilipepper, rød | |
| 4 clove | Hvitløk | |
| 100 g | Tomatpuré | |
| 4 pc. | Plommetomat | |
| 1.5 dl | Fiskebuljong | |
| 0.5 pc. | Squash | |
| 1 dl | Olivenolje, liten | |
| 0.5 tsp | Salt, havsalt | |
| 0.5 tsp | Pepper, med kvern | |
| 10 g | Kruspersille, fersk, finhakket | |
| Patatas bravas | ||
| 6 pc. | Poteter | |
| 0.5 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Paprikakrydder | |
| 1 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| Aioli | ||
| 2 clove | Hvitløk | |
| 200 g | Majones | |
| 50 g | Olivenolje, liten | |
| 0.5 pc. | Sitroner, økologisk, skallet og saften av | |
| 0.5 tsp | Salt, havsalt | |
| 0.5 tsp | Pepper, med kvern | |
Instructions
1
Forvarm stekeovnen til 200/220 grader (over- og undervarme/varmluft).
2
Del skreien i biter (cirka 50 gram per bit) og dryss på salt og pepper.
3
Rens og skjær løk og fennikel i båter på 1 cm og stek det i en panne i ca. 5 minutter til det får en fin farge. Ha i hakket chili, hvitløk og tomatpure. La det steke videre i ca. 2 minutter.
4
Tilsett hakket plommetomat og fiskebuljong. Om ønskelig kan du bare bruke vann. Kok opp og hell over i en ildfast form på ca. 20x30 cm.
5
Dytt skreibitene ned i formen med saus og grønnsaker. Legg løvtynne skiver av squash, olivenolje, salt, pepper og finhakket persille over til slutt. Bruk gjerne en ostehøvel eller mandolin for å skjære tynne skiver av squash. Stek i ovnen i ca. 20 minutter.
6
Lag patatas bravas i mellomtiden. Vask og del poteter en gang på langs og to ganger på tvers slik at du får seks biter. Kok de så vidt møre i ca. 10 minutter og hell av vannet.
7
Dryss på salt, paprikapulver og vend inn i litt olje. Ha potetene utover på et stekebrett kledd med bakepapir og stek til de blir sprø på øverste rille i ovnen. Gjerne på 220 grader varmluft i ca. 20 minutter.
8
Lag så aioli; press hvitløken i majonesen og rør inn olivenolje. Smak til med revet skall- og saften av sitron, salt og grovmalt svart pepper. Juster konsistensen med litt vann hvis den bli for tykk.
Skinnfri & beinfri, villfisk, 3 stk, 420 g
NOK 218.00NOK 259.52 /kg
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 73.20NOK 488.00 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 76.80NOK 1,181.54 /kg
Norge, 2 stk
NOK 12.80NOK 25.60 /kg
Italia/ Nederland, 1 stk
NOK 25.30NOK 74.41 /kg
Spania/ Polen, 50 g
NOK 13.60NOK 272.00 /kg
Staples
2-3pk, Kina/Spania, 100 gNOK 16.00NOK 160.00 /kg
Staples
140 gNOK 8.90NOK 63.57 /kg
Sale!
Nederland / Spania, 500 gNOK 37.50NOK 75.00 /kg
Staples
Available 5. dec
Terninger, 4 lNOK 18.10NOK 4.53 /L
Spania, 1 stk
NOK 26.90NOK 75.77 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Staples
0,5 lNOK 179.00NOK 358.00 /L
i Beger/pose, Etiopia/ Italia, 20 g
NOK 18.90NOK 945.00 /kg
-20%
Norge, 1 kgNOK 23.92NOK 23.92 /kg
Staples
Malt, 60 gNOK 43.70NOK 728.33 /kg
Staples
1 lNOK 41.90NOK 41.90 /L
330 g
NOK 35.90NOK 108.79 /kg
Spania, 2 stk
NOK 23.70NOK 94.80 /kg