Skip to main content
Gresk gyros med lammeboller i tacobrød
Staur Fjellbakeri

Gresk gyros med lammeboller i tacobrød

30 minEasy
NOK 356.40
4 portionsNOK 49.61 per portion
Superenkelt og så godt! Fyll tacobrød med lammeboller, rødløk, agurk, tomater, dill og tzatziki.

Lammeboller
400 gKjøttdeig, lam
2 cloveHvitløk
0.5 pc.Chilipepper, rød
1 tspRosmarin, tørket
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
8 pc.Tortillabrød
1 pc.Rødløk
100 gCherrytomater, røde
0.5 pc.Agurk
50 gOliven, sorte
100 gTzatziki, ferdig
10 gDill, frisk
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 230 grader.

2

Bland sammen sammen kjøttdeig av lam, finhakket hvitløk og chili, rosmarin, salt og pepper. Form små kjøttboller og stek i litt olje i en stekepanne.

3

Tilbered tacobrød etter anvisning på pakken.

4

Vask og del rødløk i tynne skiver, tomater i to, agurk i skiver og oliven i to.

5

Fyll brødene med tzatziki, kjøttboller, cherrytomater, rødløk og oliven. Topp med frisk dill.

For et raskt måltid kan det være fint å bruke ferdig tzatziki. Lag gjerne din egen enkelt med å rive en agurk, dryss over salt og la det ligge i ca. 5 minutter før du presser ut vannet. Bland sammen med to fedd finhakket hvitløk, 2,5 dl gresk yoghurt og smak til med pepper.

Photo:

Staur Fjellbakeri