Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Klassisk sjokoladekake med fin mørk sjokolade

Name: Klassisk sjokoladekake med fin mørk sjokolade
Total time: 4 h
Yield: 1
Ingredients: 4.7 dl Hvetemel; 120 g Bakekakao, stor; 2.5 tsp Bakepulver, stor; 0.5 tsp Salt, havsalt; 120 g Meierismør; 2.4 dl Brunt sukker; 1.2 dl Sukker; 100 g Mørk sjokolade; 2 pc. Egg; 2 tsp Vaniljesukker; 3.6 dl Melk, hel; 450 g Meierismør; 400 g Melis; 150 g Mørk sjokolade; 1 tsp Vaniljesukker; 50 g Mørk sjokolade

4 hMedium

NOK 288.80

1 portion•NOK 135.31 per portion

Portions

Den ultimate sjokoladekaken for de spesielle anledninger som krever en ekstra deilig sjokoladebit. En kake med dyp sjokoladesmak fra fin mørk sjokolade rik på kakao og fantastisk fuktig takket være melken. 1 porsjon tilsvarer en hel kake og cirka 12 kakestykker.

Ingredients

Sjokoladekake
4.7 dl	Hvetemel
120 g	Bakekakao, stor
2.5 tsp	Bakepulver, stor
0.5 tsp	Salt, havsalt
120 g	Meierismør, romtemperert
2.4 dl	Brunt sukker
1.2 dl	Sukker
100 g	Mørk sjokolade
2 pc.	Egg
2 tsp	Vaniljesukker
3.6 dl	Melk, hel
Glasur
450 g	Meierismør, romtemperert
400 g	Melis
150 g	Mørk sjokolade
1 tsp	Vaniljesukker
50 g	Mørk sjokolade, til pynt

Instructions

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør tre runde (22-24 cm) kakeformer.Sett ovnen på 175 grader C.

Sikt hvetemel, kakaopulver og bakepulver i en bolle og ha i salt.

Pisk smør og sukker i ca 1 minutt til det er luftig. Rør forsiktig inn den smeltede sjokoladen i smørblandingen.

Tilsett egg og pisk til en jevn og fin røre. Tilsett vaniljesukker.

Bland forsiktig inn melblandingen i deigen, litt etter litt, og rør godt. Hell forsiktig i melken, mens du pisker deigen til den har en jevn konsistens.

Fordel deigen i de tre formene og stek midt i ovnen i ca 35-40 minutter.

Etter steking skal kakene stå i ca. 10 minutter før de tas ut av formene.

Avkjøles på rist i ca 1 time. Kakene pakkes inn i plastfolie og settes i kjøleskapet i minst 2 timer.

Bland romtemperert smør og melis i en bolle og visp sammen i ett minutt. Smelt sjokolade og hell den sakte inn i blandingen til du får en jevn konsistens.

Tilsett vaniljesukker og pisk til blandingen blir lett og luftig i ca. 5 minutter.

Ta kakebunnene ut av kjøleskapet. Legg en kakebunn på et fat og fordel et jevnt lag sjokoladeglasur utover. Legg deretter på den andre kakebunnen og påfør et nytt lag med glasur.

Den siste kakebunnen legges på og resten av sjokoladeglasur smøres på toppen og kantene på kaken. Pynt med revet mørk sjokolade.

Photo:

Lindt & Sprüngli

Søtt Kaker Dessert

Print recipe Give feedback