Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pestopasta med spinat og pistasjnøtter

Name: Pestopasta med spinat og pistasjnøtter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta, gigli toscani; 2 tbsp Salt, havsalt; 150 g Spinat, stor; 10 g Fersk basilikum; 85 g Pistasjnøtter; 2 clove Hvitløk; 100 g Parmesan, blokk; 0.5 dl Olivenolje, extra virgin; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern

20 minEasy

NOK 233.70

4 portions • NOK 33.13 per portion

Portions

Hvis du er glad i pesto kommer du til å elske denne versjonen med spinat og pistasjnøtter! Gigli pasta har dessuten en form som samler sausen skikkelig og hver bit blir derfor ekstra saftig. Topp gjerne med ekstra parmesan og litt chiliflak.

Pestopasta med spinat og pistasjnøtter
400 g	Pasta, gigli toscani
2 tbsp	Salt, havsalt
150 g	Spinat, stor
10 g	Fersk basilikum
85 g	Pistasjnøtter
2 clove	Hvitløk
100 g	Parmesan, blokk, revet
0.5 dl	Olivenolje, extra virgin
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern

Instructions

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

Ha spinat, basilikum, pistasjnøtter, hvitløksfedd, parmesan, olivenolje, saften av sitron, salt og pepper i en blender. Kjør pestoen til en glatt konsistens og juster med mer olivenolje, salt og pepper om nødvendig.

Hell vannet av den ferdigkokte pastaen, men ta vare på ca. 1dl av kokevannet.

Tilsett pasta og pesto i en stor bolle og bland inn litt av kokevannet for å få en kremet konsistens. Vend godt om og tilsett mer kokevann om ønsket. Topp gjerne med revet parmesan og chiliflak før servering.

Pasta

Print recipe Give feedback