Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pastasalat med basilikumdressing

Name: Pastasalat med basilikumdressing
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta, rigatoni; 250 g Cherrytomater, røde; 2 stalk Vårløk; 375 g Mozzarella, fersk; 40 g Fersk basilikum; 50 g Valnøtter; 1 dl Olivenolje, liten; 1 dl Crème fraîche; 1 pc. Hvitløk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 tsp Salt, havsalt

30 minEasy

NOK 290.60

4 portions • NOK 52.46 per portion

Portions

En enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Prøv en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Dette er en vegetarisk pastasalat med kremet dressing som passer perfekt til mozzarella og tomater. I tillegg er den lett å lage og kan serveres kald eller lunken. Nyt den som middag, lunsj eller ta den med på stranden en sommerdag.

Pastasalat
400 g	Pasta, rigatoni
250 g	Cherrytomater, røde
2 stalk	Vårløk
375 g	Mozzarella, fersk
Basilikumdressing
40 g	Fersk basilikum
50 g	Valnøtter
1 dl	Olivenolje, liten
1 dl	Crème fraîche
1 pc.	Hvitløk
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 tsp	Salt, havsalt

Instructions

Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Tilbered pasta etter anvisning på pakken til den blir al dente. Skyll den ferdigkokte pastaen i kaldt vann og la renne godt av.

Vask og del cherrytomater i to. Skjær vårløk i tynne skiver. Del mozzarella i terninger.

Lag basilikumdressing: ha basilikum, valnøtter og olivenolje i en blender og kjør til en glatt konsistens. Bland inn crème fraîche og revet hvitløk. Smak til med sitronsaft og rikelig med havsalt.

Bland pastaen med basilikumdressingen. Ha pastasalaten over i en stor serveringsbolle eller anrett rett på tallerkener.

Topp med tomater, mozzarella, vårløk og hakkede valnøtter. Nyt!

Photo:

Barilla

Pasta Sunt Hverdag Vegetar Mye grønt Grønnsaker

Print recipe Give feedback