Skip to main content
Tacoquiche
Enestående Mat

Tacoquiche

40 minEasy
NOK 532.30
4 portions NOK 51.72 per portion
Liker du taco og quiche så liker du tacoquiche. Den er et godt alternativ til fredagstacoen, men passer også bra som hverdagsmiddag eller på festbordet.
Ingredients
Tacoquiche
1,52 dlCrème fraîche
5 pc.Vårløk
2 cloveHvitløk
60 gRevet ost
1 tbspOlivenolje, liten
200 gKarbonadedeig
2 tbspTacokrydder, gourmet
2 tbspVann
1 tspSukker
170 gKidneybønner
75 gMais
0,48 pc.Paprika, rød
90 gCherrytomater, røde, tilsvarende 6 stykk
0,24 pc.Lime, kun saften
2 pc.Egg
60 gKremost, krydret
1 pc.Paibunn, fersk
Server med
3 dlRømme, lett
1 pc.Tacosaus, medium
1 packageHjertesalat, frisk
Instructions
1

Varm opp oljen i en stekepanne på middels sterk varme. Surr finhakket hvitløk 1-2 minutter før karbonadedeigen tilsettes. Stek til karbonadedeigen er gjennomstekt. Rør inn tacokrydder, vann og sukker og la alt surre til væsken har fordampet. Trekk stekepanna bort fra varmen og tilsett bønner, mais, paprika, vårløk og limesaft. Bland godt.

2

Pisk sammen egg, crème fraîche og kremost i en stor blandebolle. Tilsett kjøttblandingen og rør godt. Ta paideigen ut av kjøleskapet og fordel fyllet jevnt utover. Dryss over revet ost, og legg på tomatene til slutt.

3

Stek tacoquichen fyllet har stivnet og osten har smeltet og fått fin farge. (Se instrukser på Pai-pakkenI).

4

Server med salsa, rømme og grønn salat.

Du finner flere gode oppskrifter på enestaaendemat.no

Photo:

Anne Cathrine Gulbrandsen

Similar recipes