Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Laksespyd med tre dipper

Name: Laksespyd med tre dipper
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Asparges, fersk; 1 pc. Aubergine, fersk; 600 g Laksefilet, bellyloin; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 dl Peanøttsmør; 1 dl Soyasaus; 3 tbsp Rømme, lett; 1 dl Rømme, lett; 20 g Koriander; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 1 dl Soyasaus; 1 tbsp Fersk ingefær; 0.5 pc. Chilipepper, rød; 1 clove Hvitløk

30 minEasy

NOK 507.50

4 portions • NOK 108.24 per portion

Portions

Grillspyd med laks er enkelt og smaker utrolig godt. For sunnere sommermat er grillet laks en absolutt vinner. Legg både laks og grønnsaker på grillen for en skikkelig grillmiddag. Og hva er vel grillspyd uten dipp? Vi har satt sammen tre smaksfulle dipper til laksen; rømmedipp, soyadipp og peanøtt- og soyadipp. God middag!

Grillspyd
250 g	Asparges, fersk
1 pc.	Aubergine, fersk
600 g	Laksefilet, bellyloin
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Peanøtt- og soyadipp
1 dl	Peanøttsmør
1 dl	Soyasaus
3 tbsp	Rømme, lett
Rømmedipp
1 dl	Rømme, lett
20 g	Koriander, grovhakket
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
Soyadipp
1 dl	Soyasaus
1 tbsp	Fersk ingefær
0.5 pc.	Chilipepper, rød
1 clove	Hvitløk

Instructions

Grillspyd: Forvarm grillen. Vask og rens asparges og aubergine. Skjær aubergine i skiver. Del laksen på midten og deretter i lange remser. Tre laksen på grillspyd og krydre med salt og pepper. Grill grønnsaker og spyd i ca. 2-3 minutter på hver side.

Peanøtt- og soyadipp: Bland sammen peanøttsmør, soyasaus og rømme.

Rømmedipp: Bland sammen rømme, grovhakket koriander, salt og pepper.

Soyadipp: Bland sammen soyasaus, finhakket ingefær, chili og hvitløk.

Server gjerne laksespydene og tilbehøret med ris eller nudler til for et større måltid.

Fisk Sjømat Sunt Grill Sommermat

Print recipe Give feedback