Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
SALMA
Saftig lakseburger med karamellisert løk og blåmuggost
30 minEasy
NOK 318.96
Denne overskriften gir oss rett og slett vann i munn. En perfekt kombinasjon av søtt og salt med karamellisert løk og blåmuggost servert på en saftig burger av laks. Denne oppskriften er laget for SALMA av Simen Vatne som var deltaker i MasterChef Norge 2020 må testes!
| Karamellisert løk | ||
| 3 pc. | Gul løk | |
| 50 g | Meierismør | |
| 100 g | Sukker | |
| Tilbehør | ||
| 600 g | Poteter | |
| 0.5 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 tbsp | Salt, havsalt | |
| Rømmedressing | ||
| 3 dl | Rømme, lett | |
| 1 pc. | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 0.5 tsp | Salt, havsalt | |
| 0.5 tsp | Pepper, med kvern | |
| Lakseburger | ||
| 4 pc. | Salma, burger | |
| 100 g | Blåmuggost | |
| Servering | ||
| 4 pc. | Døgnvill Burgerbrød | |
| 1 pc. | Crispisalat, stor | |
Instructions
1
La pakkene med lakseburger hvile i ca. 20 minutter i romtemperatur før steking.
2
Karamellisert løk: Rens og kutt løk i strimler, ha over i en stekepanne med smør og sukker. karamelliser løken på middels varme til den blir gyllen. Om løken er på vei til å svi seg underveis kan du tilsette litt vann.
3
Tilbehør: Som tilbehør kan du lage potet i valgfri form, for eksempel ovnsbakte potetstrimler. Rens og kutt potetene i strimler på ca. 1x1cm. Sett stekeovnen på 200 grader og gjør klar et stekebrett kledd med bakepapir med litt olje på. Ha strimlene på brettet, dryss over salt og vend godt om. Stek i ovnen til de får en gyllen farge i ca. 15-20 minutter.
4
Rømmedressing: Bland sammen rømme og saften av sitron til en dressing. Smak til med salt og kvernet sort pepper.
5
Lakseburger i stekepanne: Stek lakseburger i en stekepanne på middels høy varme i ca. 2 minutter på den ene siden, snu og stek ca. 2 minutter på den andre siden.
6
Lakseburger på grill: Lakseburger på grill trenger kortere steketid enn i panne. Stek gjerne ferdig på en side og bare vipp rundt siste sekundene for å få grillskorpe på begge sider. Det er viktig at grillen er ordentlig varm og at burgerne pensles med litt olje før grilling. Grill først den ene siden i ca. 2 minutter. Vipp så burgeren rundt og grill i ca. 1/2 minutt på den andre siden.
7
Legg dem så på et stekebrett kledd med bakepapir og ha en skive med blåmuggost oppå. Sett burgerne i ovnen på 100 grader i ca. 2 minutter slik at osten smelter lett.
8
Servering: Ha rømmedressing og karamellisert løk på nederste del av burgerbrødet og legg på lakseburger. Topp med salat og toppbrødet.
Varm gjerne burgerbrødene i en stekepanne eller lett på grillen før servering.
Om du er usikker på blåmuggostsmaken kan du for eksempel prøve en mild variant.
Norge, 2 stk
NOK 25.60NOK 25.60 /kg
Staples
250 gNOK 33.60NOK 134.40 /kg
Staples
1 kgNOK 29.90NOK 29.90 /kg
-20%
Norge, 1 kgNOK 23.92NOK 23.92 /kg
Staples
1 lNOK 41.90NOK 41.90 /L
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 73.20NOK 488.00 /kg
17%, 300 g
NOK 18.40NOK 61.33 /kg
Spania, 2 stk
NOK 23.70NOK 94.80 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 76.80NOK 1,181.54 /kg
-20%
Available 5. dec
Norge, 2 stk, 220 gNOK 116.64NOK 265.09 /kg
NOK 27.90NOK 186.00 /kg
Sale!
360 gNOK 39.90NOK 110.83 /kg
Norge, 180 g
NOK 42.90NOK 238.33 /kg