Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Lakseburger med avokadokrem & mangosalsa

Name: Lakseburger med avokadokrem & mangosalsa
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Salma, burger; 1 pc. Mango; 0.5 pc. Rødløk; 0.5 pc. Chilipepper, rød; 20 g Koriander; 1 pc. Lime; 1 tbsp Hvitvinseddik; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 2 pc. Avokado, fersk; 1 dl Rømme, lett; 1 pc. Lime; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 100 g Babyleafsalat, miks; 4 pc. Døgnvill Burgerbrød

30 minEasy

NOK 479.74

4 portions • NOK 77.81 per portion

Portions

Lakseburger, mangosalsa og avokadokrem er en super kombinasjon for en vellykket laksemiddag. Uansett om du skal steke laks i panne eller på grillen er denne varianten en sikker vinner. Sommer, grill og burger av laks – hva mer er det å be om?

Lakseburger
4 pc.	Salma, burger
Mangosalsa
1 pc.	Mango
0.5 pc.	Rødløk
0.5 pc.	Chilipepper, rød
20 g	Koriander
1 pc.	Lime, saften av
1 tbsp	Hvitvinseddik
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
Avokadokrem
2 pc.	Avokado, fersk
1 dl	Rømme, lett
1 pc.	Lime, saften av
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
Servering
100 g	Babyleafsalat, miks
4 pc.	Døgnvill Burgerbrød

Instructions

La pakkene med lakseburger hvile i ca. 20 minutter i romtemperatur før steking.

Lakseburger i stekepanne: Stek lakseburger i en stekepanne på middels høy varme i ca. 2 minutter på den ene siden, snu og stek ca. 2 minutter på den andre siden.

Lakseburger på grill: Lakseburger på grill trenger kortere steketid enn i panne. Stek gjerne ferdig på en side og bare vipp rundt siste sekundene for å få grillskorpe på begge sider. Det er viktig at grillen er ordentlig varm og at burgerne pensles med litt olje før grilling. Grill først den ene siden i ca. 2 minutter. Vipp så burgeren rundt og grill i ca. 1/2 minutt på den andre siden. La så burgerne hvile i noen minutter før servering.

Mangosalsa: Rens og kutt mango og rødløk i små terninger. Finhakk chilli og koriander. Bland sammen og tilsett saften fra lime og hvitvinseddik. Smak til med salt og pepper.

Avokadokrem: Del avokado i to, fjern steinen og ta ut kjøttet med en skje. Bland med rømme og saften av lime i en bolle. Vend godt sammen med en gaffel og smak til med salt og pepper.

Servering: Legg salat på nederste del av burgerbrødet og topp med avokadokrem. Ha på lakseburger, mangosalsa og til slutt toppbrødet.

Varm gjerne burgerbrødene i en stekepanne eller lett på grillen før servering.

Fisk Sjømat Sunt Kos Grill Sommermat

Print recipe Give feedback