Skip to main content
Hjemmelaget kjeks med granola og mørk sjokolade
Marit Marvik

Hjemmelaget kjeks med granola og mørk sjokolade

30 minEasy
NOK 342.70
1 portion NOK 67.47 per portion
Disse kjeksene er perfekte å ha med seg på tur i vinterferien, de er både digge og fulle av energi! En porsjon gir cirka 10-12 kjeks.

Granolakjeks
4 dlGranola
1 dlHavremel
4 tbspSukrin
0.5 tspKanel
0.25 tspSalt, havsalt
4 tbspMeierismør, romtemperert
1 dlPeanøttsmør
1 pc.Egg
3 tbspMelk
Topping
50 gKokesjokolade, mørk
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Bland sammen granola, havremel, sukrin, kanel og salt i en bolle. Vend så inn romtemperert smør, peanøttsmør, egg og melk. Tilpass eventuelt konsistensen med mer melk.

3

Bruk to spiseskjeer og form ca. 10-12 baller. Legg utover et stekebrett kledd med bakepapir. Press hver ball ned til ca. 1cm tykkelse.

4

Stek midt i ovnen i ca. 10 minutter til de er blitt gylne. Smelt litt mørk sjokolade og ha over kjeksene når de er avkjølt.

5

Server hjemmelaget kjeks med granola og mørk sjokolade.