Skip to main content
Sign in
Create account
Ovnsbakt torsk med pesto og ris
Godfisk.no

Ovnsbakt torsk med pesto og ris

40 minEasy
NOK 406.10
4 portions • NOK 68.91 per portion
Torskefileten smaker ekstra godt smurt med pesto og bakt i stekeovnen sammen med hvitløk, paprika og brokkoli. En frisk og fargerik rett som vil falle i smak hos hele familien.

Ris
300 gBasmatiris
Torskeform
700 gFersk torskefilet, uten skinn
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
1 pc.Gul løk
1 cloveHvitløk
0.5 pc.Brokkoli, fersk
2 pc.Paprika, rød
0.5 pc.Grønnsakbuljong
3 dlVann
2 tbspOlivenolje, liten
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
4 tspPesto, grønn
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

3

Skjær torskefilet i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper.

4

Vask, rens og skjær løk og hvitløk i tynne skiver. Del brokkoli i små buketter og paprika i biter.

5

Løs opp buljongterning i vann.

6

Legg grønnsakene over i en smurt ildfast form.

7

Drypp olivenolje over grønnsakene og hell i buljongen. Dryss over litt salt og pepper. Legg torskestykkene over grønnsakene.

8

Press sitronsaft over torsken og smør på pesto. Dekk formen med aluminiumsfolie. Stek midt i stekeovnen i ca. 20 minutter eller til fisken er ferdig.

9

Server ovnsbakt torsk med ris ved siden av.

FiskMye grøntMiddag
Print recipeGive feedback