Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Fastelavensboller | ||
100 g | Meierismør | |
3,5 dl | Melk, lett, lunken | |
50 g | Gjær, fersk | |
1 dl | Sukker | |
0,5 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Kardemomme | |
1 tsp | Bakepulver, stor | |
1 L | Hvetemel, siktet | |
Krem | ||
3 dl | Kremfløte | |
1 tbsp | Sukker | |
0,5 tsp | Vaniljesukker |
Smelt smøret i en kjele, og hell melken oppi. La melkeblandingen bli fingervarm. Smuldre gjæren i en bolle, og bland den med litt av melkeblandingen. Hell i resten av væsken sammen med sukker, salt og krydder. Ha i hvetemelet og bakepulver, og elt deigen til den blir blank og smidig. La den heve til dobbelt størrelse. Ha deigen over på en melet overflate, del den i 12 like store emner og trill boller. Bollene etterheves straks på et lunt sted og stekes midt i ovnen ved 200 °C i ca 7 - 15 minutter. Avkjøl bollene før de fylles med vispet krem.
Kremfyll
Ha sukker og vaniljesukker i fløten, og visp til luftig krem. Den skal være litt fast, men ikke kornet. Skjær toppen av bollene og legg på kremen. Legg på lokket og dryss over et tynt lag med melis.
1 porsjon gir ca. 12 boller.
Photo:
Mari Svenningsen
NOK 127.80 /kg
NOK 21.09 /L
NOK 114.00 /kg
NOK 34.90 /kg
NOK 505.33 /kg
NOK 947.83 /kg
NOK 119.60 /kg
NOK 15.20 /kg
NOK 81.33 /L
NOK 153.71 /kg