Skip to main content
Sign in
Create account
Hyse i tomat- og couscouspanne
Oda

Hyse i tomat- og couscouspanne

20 minEasy
NOK 415.80
4 portions • NOK 70.96 per portion
Torsk og tomat går ypperlig sammen og her løftes de sammen med couscous. Med et hint av sitron får du mye smak med få ingredienser i en og samme panne.

Hyse i tomat- og couscouspanne
600 gFersk torskefilet, uten skinn
1 tspHavsalt
400 gTomater, knuste
1 pc.Rødløk
3 cloveHvitløk
4 stalkVårløk
250 gCherrytomater, røde
2 dlCouscous
1 tspHavsalt
0.5 pc.Sitroner, økologisk, skallet av
Topping
20 gFersk basilikum
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Del fiskefiletene i 2cm store biter, salte lett og sett til side. Ha hermetiske tomater over i en beholder og kjør til en glatt tomatsaus med en stavmikser.

2

Rens og finhakk rødløk og hvitløk. Skyll rødløken godt i kaldt vann. Grovhakk vårløk, men spar den grønne delen til topping. Del cherrytomater i to og vend alt sammen med tomatsausen.

3

Ha blandingen over i en ovnsikker stekepanne og varm forsiktig opp på middels varme. Bland inn couscous og smak til med salt.

4

Topp pannen med bitene av fisk og revet sitronskall. Sett på lokk og la steke i ovnen i ca. 10 minutter.

5

Server torsk i tomat- og couscouspanne. Topp med vårløk og basilikum for ekstra smak!

Ved å kjøre de hermetiske tomatene med en stavmikser får du en flytende saus og nok væske til å trekke couscousen uten å tilsette vann.

FiskMiddagKlimavennlig
Print recipeGive feedback